こんにちは～
快晴で気持ちが良い、文化の日ですねぇ～
先日、道の駅で買った「とうふのおかき」がとっても美味しかったので、
自分でも作ってみました
木綿豆腐と胡麻そしてほんの少しお塩を加えただけのお煎餅でーす。
左は木綿豆腐を手で潰し、右はフードプロセッサーでペースト状にして、焼いたもの。
う～～ん、この素朴なお味・・・好きだわぁ～
食感的には、手で潰した左の方が好みかなぁ～
次回は、ココアや抹茶、カボチャなどを加え、味のバリエーションを広げてみよーっと
その時は、また報告しますねぇ～
