2021/8/13 冷たい肉そば780円」
山形名物のオマージュだと思いますが、麺は中華の太麺。
謳い文句の「硬い」は間違いなく硬いです。
古鶏の肉が硬いのは山形と同じですが、太い麺に芯があり非常に面白い
スープも塩辛く、尖り具合が素晴らしい逸品です
2021/8/13 冷たい肉そば780円」
山形名物のオマージュだと思いますが、麺は中華の太麺。
謳い文句の「硬い」は間違いなく硬いです。
古鶏の肉が硬いのは山形と同じですが、太い麺に芯があり非常に面白い
スープも塩辛く、尖り具合が素晴らしい逸品です