煮干し屋 シンチャンラーメン極 4/29

煮干し醤油　750円　太麺

移動ラーメン店をやっていて山形県北部ではお馴染みらしいです。

卓上に薄めるスープがありまして、

濃かったら薄めて・・・と説明されましたが、

そのスープの煮干しが追加された方が美味しく感じました。

麺も香りがあって美味しいと思います。