たかはし中華そば店 弘前市 2021/04/20 弘前の人気店、たかはし中華そば店さんへ行きました。 青森・津軽特有の煮干し系、しかも濃厚スープがダイレクトに舌に来ますね。 肉系の下味が無い(薄い)のが独特で、 そこに馴染みがあるかで好みが別れそうです。