5/28のラーメン・その1

今日のお昼は秋田のご当地ラーメン。
「十文字ラーメン」の元祖、「まるたま」で、
「中華そば」￥４５０をいただきました。
細ちじれ麺に透き通る魚系スープ。
あまりのあっさり味にはじめは「なんじゃ？」と思いますが、
結構ハマる味なんです。
こちらのスープは、有名な「丸竹食堂」の薄い醤油色ではなく、
濃い醤油色です。