角切り林檎入り○○

角切り林檎入り牛丼が好評だと言う。

食べに来ていた客に話を聞いてみる。

さば「上品な甘味が増して美味しいですよ」

塊で買った牛の肩肉に、玉葱、大根、林檎を各一口大に切り投入。
後は味の調整をし、ひたすら煮込む。
仕上げに胡麻油を適量。



我ながら美味い。

ここに書いても仕方ないわけだが、まだ鍋にたっぷりあるため、食べたい方は今のうちである。