存在は知ってたけど、あえて買おうとしなかった野菜『豆苗』。
えんどう豆を発芽させて、若い葉と茎を食べます。
β-カロテンや葉酸、ビタミンも豊富でとっても健康に良いそう。
スーパーで意外とお手ごろな100円程度で売っていたので買ってみました。
水炊きとラーメンに入れて食しましたが、あっさりしていてクセがなく、とってもおいしかったです◎
袋を良く見てみると、苗床を水につけておけば、もう1回収穫できると書いてあり…
もちろんやってみました♪
毎日覗き込んでは、「わっ！！のびてるぅ～～～♡」と喜ぶ息子。
時々むしって、そのまま食べて「草食恐竜みたいでしょ♪」とか言いながら。
ギュインギュイン伸びていく姿を一緒に観察するのが楽しかった～☆
約10日後にはこんなことに。
すっごーーーい！
上手くやれば、もう1回収穫できるとの事。
うちのはちょっと苗床が痛んだのでサヨウナラしましたが。
お手軽に室内でできちゃう『植物育成体験』。
オススメです。