キムチ作り!!! | saba2のブログ

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キムチを作ると言い出したのはダンナ。

生涯で初めてのキムチ作りは妊娠するちょっと前。

手作りのキムチって、ヤバイよじゅる・・うますぎよラブ

つわりは全くといっていいほどなかったけど、唯一、冷蔵庫をあけるたびににおうあの強烈なキムチ臭に鼻が付いてとうとうギブアップ。

最後のキムチは捨てさせる羽目に。。。(泣)


それ以来のキムチ作り♪

以前は新宿にバイクで15分だったから、ちょちょっと大久保の韓国広場に買いに行ったけど、この辺じゃ材料の入手方法がわからず、やっぱり韓国広場のネットショップにお世話に。


ちょっと割高だったけど、みるからに美味しそうなアミの塩辛や、エビと魚、2種類の魚醬も購入。


白菜は、月曜に御宿にいった帰りに夷隅の地元の朝どれ野菜を売ってる「ごじゃ箱」って超上がる系のお店で購入マリオ


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昨日、一日天日干し。



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富山の実家から送ってきてそのまま冷凍庫で眠ってた内臓まるごとのイカの干物もあぶって入れたり、うまそうなモノあれやこれや入れてヤンニョム作り。

ダンナが、ね(笑)



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すごい辛いニオイ。

ここまでの段階では本当においしくなるのかな?ってちょっと不安。


ヤンニョムを一日おいて、今日は塩漬けした白菜を洗ってヤンニョムを挟み込み、本格的な仕入れ。


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ペロペロペロペロ辛い辛い言いながら味見しまくりのダンナ。

激烈に辛いけど、もうすでにうまみ凝縮な味に感動(笑)


食べるのが楽しみ。




そんな今日この頃・・・・

全然まだわかんないんだけど、

なんか味覚の変化が大きく、1月に妊娠以来の生理が1回だけあってから、そのままこないし。

もしかして!?

もしかしたら!?

な感じ。

ただ、やたら寒気がするから、違うだろーな、とか思ったり。


検査薬で調べればいいのに、なんか「予定としては夏だったから、それまでガッツリ波乗りしてやるって楽しみにこの冬を過ごしてきたからな・・・・」って気持ちと、「二人目ができるってそりゃもう嬉しい悩みだわってワクワク」って気持ちと、このどっちつかずな感じをもうちょっと楽しみたいような笑


もしこれで妊娠してたら、キムチがまたダメになるのかえー