2025/08/13 お謡の稽古

今朝の大阪の気温は28.4℃

夏休み最終日

今日は能の謡の稽古の日ですが、練習ができていません

付け焼き刃で今から頑張るか

朝から納豆チャーハン

妻と娘はたまたま二人とも夜勤入り

新聞と読みかけの本を読んでいるうちにお昼

インスタントラーメン

冷蔵庫にあった白菜と鶏肉と三つ葉入り

ジムは昼食時は空いている

いつもより早く17時からお謡の稽古

歌詞？を覚えていない歌もあり相変わらず難渋

終わったあとは川向うの焼肉屋へ移動

お師匠さんの奥さんも合流

なんだか最近果てしなく肉を食べている

帰り道

久しぶりにワインバーに寄り道

お一人だけいた先客さんは昔聞いた少し珍しい名字だった？部活の後輩と同じ名前？いや、なんか違う…先客さんが帰ったあとに来られたのは先客の方の友達らしい。こちらも珍しい名前…こちらは妹の同級生だった。彼の店には妹もよく買いに行く。私の妻も彼の店に買いに行くので、妻のことも知っていた
話を聞いていると先ほどの先客の方は部活の後輩の弟のようだ。後輩に弟がいたとはしらなかった。むかしは近所に住んでいたおさななじみだったんだが。

夏休みはもう終わり

2025/08/12 サンドイッチ、ガレット、ナムル、茶わん蒸し、ハンバーグ

今朝の大阪の気温は29.3℃

寒蝉鳴（ひぐらしなく）

今日からの七十二候♪

今朝のサンドイッチ

スクランブルエッグサンドと、ツナオニオン

じゃがいものガレット

先日のフランス料理の太刀魚に乗っていたので試しにやってみたが、あんなに細かく細く切れなかった

そして焦がしてしまった

梨は過熟になってしまった。甘いけど柔らかすぎ

ゆっくり起きてきた妻と娘はひるをたべにいこうといいだした。さくら亭？小さい店は盆休みの可能性(まだないと思うけど)もあるからららぽーとの中華バイキングになった

ららぽーとについて見ると中華バイキングは先月閉店になっていた

仕方がないので周りを見回してしゃぶしゃぶの食べ放題の店へ(まさかの食べ放題)

食べすぎた

バイクを少し動かす

小学校の校区を一周回るだけで7km？

夕飯は、サムギョプサルがメイン(これは妻に頼んだ)。ナムルと、茶碗蒸し、末っ子が食べない時のためにハンバーグも作った

なんか、たくさん料理できて満足

娘に言われた。料理に満足できないと何回も繰り返し作ると。その通り

2025/08/11 山の日 蛍光灯を替えただけの日

今朝の大阪の気温は27℃

雨の予報

今は上がっているけれど

高校野球もやっているなあ

高校野球の出場辞退のニュース

学校の生徒を追いかけたり、嫌がらせや、爆破予告(!)で、生徒の安全を守るために2回戦出場辞退。元の事件は高野連から処分が下ってすでに終わっている話でも、むしかえしてリンチ(私刑)を加える日本人

爆破予告は逮捕されてもおかしくないけど、SNSで誹謗中傷する人もSNSは匿名だと思っているのかな

末っ子が台所の電気がついていないといってきた。あれ、さっきまでついていたけど

ついていないな

蛍光灯が切れたか。買いに行かなきゃ

LEDの代替品が出ていたので買ってみたら、つけたらすぐ切れた

もう一度普通の蛍光灯を買ってつけて終了したら午後三時

末っ子と昼食にカルボナーラ

ジムに行ったあと居酒屋で少し休憩？して夕飯の買い出し

斜め向かいの家の取り壊しは南側の壁を残したまま中断している

豚の薄切りが残っていたので冷しゃぶ、たらを買ってきてみぞれ煮(片栗粉を入れすぎて失敗した)、厚揚げの味噌汁、イカと小芋の煮物

居酒屋で鯖のフライを頼んだら少し時間がかかると言われ、品書きになかったアジのフライが出てきた

これ、お造り用のアジのようです

外はカリカリ中はふわふわ

なんだか何も出来ないで終わった休日でした

2025/08/10 山奥のフレンチレストラン

今日は友人とバイクでツーリングを考えていたが、雨の予報で予定変更。友人がレストランの予約を入れてくれた。友人がたまに行く店だそうだ。

よく考えると私はホテルの宴席(結婚式など)ぐらいしか本格的なフレンチのコースは食べたことがない。

昨年初めてイタリアンのランチコースには行った。いつもの居酒屋の常連さんの店で一度行ってみたいと思っていたが、一人で行くのはなんなので友人を誘ったのだ。イタリア料理はあれはあれで驚きだったけど。

友人は今回、いつも世話になっているお礼だというが、もともと迷惑をかけたのは私なのでなんだが申し訳ないのだが…

昼前に待ち合わせ。店は山奥にあり友人の車で向かう。

古民家を改装したお店。

今日のお客さんは10人

シェフとアシスタントの二人で一斉に給仕を開始

シェフの料理の説明は食材の産地から始まり細かい

茄子、そうめん南瓜、オクラ、長芋、トマトの出汁のゼリー、スイートコーンのアイスクリーム

 はも、さば、かます、たこのサラダ

サラダだけでも一食分あるんですが

友人はドライバーなのでノンアルのすだちのカクテルです

ビシソワーズ、コンソメのゼリー

太刀魚(詳細覚えきれず。揚げ焼きの千切りジャガイモはパリパリ)

もも肉のロースト　黒オリーブのソース 

白いコーヒーゼリー (牛乳にコーヒー豆を漬け込んで味と香りを移すそうです)

 グレープフルーツのプリン (白いグレープフルーツは大人の味)

 荒川の桃のデザート
フロマージュブランのアイスクリームのせ

最後にコーヒーとマカロン、オレンジピールのチョコがけ

ちなみにこのあたりはタクシーはかろうじて呼べば来るが、運転代行がなくなったそうだ。隣に宿泊施設はあるらしい

これほどの料理、お値段はというとやはり安くはない

夜は一人でいつもの居酒屋

豆腐の辣油がけ

上の妹は万博へ行っていました。朝早くから並んでいたみたい

高校野球は雨の予報で最初からお休み

なんか、できないことなかったような程度の雨だったようです。

明日はもったひどい降りになる予報が出ているにも関わらず甲子園はやるらしい

運営が大変そうです

2025/08/09 恒例の夏のバーベキュー

今朝の大阪の気温は27℃

いつも通りの目覚ましで起きたがなにかおかしい。頭が痛重い

娘と妻を見送ったあと、水分をとってもう一度寝たら治った

脱水？睡眠不足？

とりあえず朝ごはん

袋麺が目についたので朝からインスタント沖縄そば　出汁が美味しい

家のワイファイがつながらない

電源を切ってリセットしてもだめだ

末っ子の昼食

カルボナーラ、少し汁気が多かった

ジムは久しぶり？筋肉痛あり

食材のうちお肉は妹にまかせて、野菜などを買ってくる

バーベキューコンロや七輪を準備していたら米寿の母が七輪で火起こししてくれた

そのうち子供達もやってきたけど、どうも雲行きが怪しい

予報は21時頃から雨だけど…

妻が仕事が終わって電話をかけてきた

「こっち雨降ってるけどどうするの？」

いや、こっちは降ってないけど…1.5kmほどしか離れていないけど

で、妻が来てしばらくしたら振り始めた、雨を連れてきたのか！

食材は屋内へ退避、コンロを軒下に移動

まあ、残った炭でさらに肉を焼いて、おにぎりまで焼いて終了。家族が先に帰ったあと、雨も上がっていたので少し居酒屋に寄り道して帰宅しました。焼きそば、焼きうどんができなかったので、そば5玉、うどん3玉と、豚肉、もつ焼きはお持ち帰りになりました。