別物？

失敗したとわかっていながら、使ってみました、元種。


ベーグル。


元種で膨らんでいない
こねたりない
一次発酵不足


などの条件が揃いすぎている(￣□￣;)!!


というわけで、これは、なんでしょう…


外側はバリバリ、中はもっちりというか、もち？

味は、まあ、食べれるんですが、ベーグルではない(￣^￣)。


むずかし(´Д｀)


味見しながら二個食べちゃいました。
ぶひっ