Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -82ページ目
今週は、久しぶりに
シュークリーム
シュー生地、久々に
焼いてヤりました
(笑)
電子レンジで生地を作る
そんなお手軽バージョンが、
すこぶるイイ感じなので、
これからは、このテで、いく。
しっかり焼き上げるのが、
見た目にも、好み。
こんがり日焼けカラーだ。
パイシューとか、
クッキーシューとか、
クロッカンシューとか
小洒落てはない、
普通のシュー。
クリーム詰めると
ふわシナっとなるけど、
この食感も好きなタイプ。
たっぷり、カスタードを詰めて、
ひとつは、ほろ苦キャラメルソースを、
もう一つは、ダークチョコソースを。
小ぶりなやつを２つ。
ＴＷＩＮシュークリーム
コーヒーでも、紅茶でも、
ほっと一息の休憩に。
O・YA・TSU
どぞ（＾＾）
Stop the WAR ✋
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NEW!!【UKULELE challenge】
12月17日（土）
16:30∼18:00
UKULELE未体験
スーパー初心者
ちょっとやってみたい
興味がある
このような方、ぜひ！
UKULELEはこちらで御用意しています
ケーキセット付3,000円
【UKULELE SATURDAY】
12月17日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
※foodは
テイクアウト対応可能です
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DEADKOOKS
JOISTIKsurfboard
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SKILLZHIGHsurfsuits
DUSKsuits
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surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木・日定休日
saafsurf@nifty.com
※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※
PayPay Airペイ使えます
☝☝☝
お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
―あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
海に行ったのに
海を眺めて、
日曜朝活(^-^;
朝コメダモーニング後に
再度海眺めても
ぁあ、冬の海っぽいなぁ～って。
冬は・・・
(´・д・｀)ﾔﾀﾞ
あと年内
何度チャンスあるでしょうか？
晴天であったかく、
優しめの海。
贅沢な望みでしょうか？？
(￣▽￣;)
さてと、
ちょい残念な「負け」⚽でしたが、
応援も込めて、、、
今週はメンチ「カツ」！
（うそです、たまたまです。）
鶏メンチカツ
ごはんプレート
と言われるカツですが、
今回は、中高年にやさしい
鶏ひき肉を使った鶏メンチ
中のタネにみじん切りにした野菜も
たっぷり仕込んで、
サクッと揚げました。
今回は、ソースも一工夫。
トマト缶を使って、玉ねぎも加えた
トマトソース。
たっぷりの大葉と
エクストラバージンオリーブオイル等で、
しそオイル。
揚がったアツアツ鶏メンチに
かけて・・・
野菜サラダも添えて、
今週も野菜たっぷりメニューです。
テイクアウトでも
お楽しみいただけます！
しらすとねぎ、蓮根の
ペペロンチーノ
とてもシンプルな見た目、
シンプルなソースですが、
シャキシャキ蓮根と、
加熱して少し甘味出したねぎ、
ほんのりピリッと来る辛味、
オリーブオイルでカリッとさせたしらす
全部まとまると
でらうまです。
この類のおオイルソースは、
食材の味もしっかりして、
飽きない味のまま
ペロッと一皿イケる味。
明日でもまた食べれる味(笑)
ごはんパンバタートースト(+100円）も
合う味！
今回は、
オニオンとポテトのスープ。
オニオンの旨味に、
皮つきポテト角切り入り。
おまかせデザートも、お約束。
今週のおやつは、
シュークリーム
素朴なシューに、
自家製のカスタードクリームを
たっぷり詰めました。
詳細は、また明日（＾＾）
そろそろ、
ふかふかふわふわの
SAAFパンケーキも
美味しく感じてくる季節。
込み合ってる時間を避けた
14時以降ご提供タイムです。
(まぁ、臨機応変ですけどね♪）
ぜひ、お試しを（＾＾）
今週も、皆さま
お越しくださいマセ
せわしないワタクシが
お待ちしております
( ´艸｀)
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晴天で、
まだジャーフルでいけそう！
なタイミングなはずが、
爆風で、no wave
スカッと晴天なのに、
no surf…
うっすら富士山🗻
あちこち"流し"
チェックしましたが、
どうやらあかん系で、
久々に道の駅で朝から
野菜の仕入れ。
色々豊富にあったので、
良しとします👍
ところで、
先日の土曜日は
関東エリアで毎年開催される
恒例のパーティ、
ワタクシ製作のcake
今年もご注文いただきました。
ありがとうございました！
今回は、
りんごと胡桃のタルト
キャラメルで煮りんごと胡桃を絡め、
アーモンドクリームと
カスタードを詰めたタルトに
たっぷり乗せて、
全粒粉とオーツ麦のクランブルのせ。
シナモンと、
りんごのお酒カルバドスの
ほんのり風味で大人風に。
もうひとつは、
ダークチョコレートと
ミックスベリーのムースケーキ
チョコレートスポンジと
ミックスベリーのジュレを
中に仕込んだ
ダークチョコレートムース、
チョコレートスポンジのクラムを
チョコレートでまとめた
濃厚ボトム。
ココアグラサージュをたっぷりかけて、
ホワイトチョコレートと
ダークチョコレートのハート型飾り。
濃厚なムースケーキでした。
瞬殺で売り切れ、
美味しかったです、と
今年も沢山メッセージをいただき、
感謝and感謝🙏
大変励みになりました🙇♀️
これからも精進せねば！
お好みや、
召し上がっていただける方々の
顔や、気持ちを思い浮かべて
作るケーキ、
色々頭悩ますのも楽しい作業です。
サイズやお値段、お好み、
ご希望に添える形で
作っております！
お気軽にお問い合わせ
お待ちしてまーす♪
そしてそして、
明日からは、
鶏メンチカツ(ごはん)
しらすとレンコン、
ネギのペペロンチーノ
おそらくスイーツは、
シュークリーム
日本🇯🇵負けちゃったけど、
お店は通常営業です！
( ´ ▽ ` )
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先日の木曜日は、
ワタクシの朝んぽコースに、
猪🐗側現れた騒動から、
恐れをなして
朝んぽ臨時休業(^^;;
やはり、イノシシ🐗に
遭遇しても、猛進されても、
ハッ！としてgood!
とはなりません🫣
(ハイ、ごめんなさい、レトロ過ぎ)
とにかく、
早く騒動が収まればと、
願うのみ。
ところで、今週のおやつスイーツ
スフレケーキ
蜂蜜レモンソースなかなかの好評で、
残りあとわずかですが、
また近々登場させたいと思います。
気温高めの季節向き？
な雰囲気もありますが、
コレはオールシーズンいけそう。
フレーバー変えても
トライしたいですね。
☝︎売り切れ次第
差し替えスイーツになります。
よろしくお願い申し上げます。
営業時間内いつでも
フードメニュー
テイクアウト
OKです！
便利にご利用くださいませー！
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なんとなく、
最近は、
「勘」というか、「感」、というか・・・
ふと思ったことや、
なんとなく気が向いた事や、方向
感じたまんまに、動くようにしていまして。
理由とか、根拠は、後回しで。
良いかどうかはわからないけど、
今のところ、判断決断は
「感」で。
そんな日々の中で、たまたまなのか？
無意識に拾ってチェックしているのか・・・？
ふと目にする文言が
刺さる、腑に落ちることも多い。
例えば、
『迷う理由が「値段」なら買え、
買う理由が「値段」ならやめておけ。』
とか、
『今を変えたいなら、
いつもと違う行動をとれ。』
・・・毎日同じような動き、思考なら、
そりゃ変わらないよね、
凄く当然だ。
言ってみれば当たり前のことなんだけど、
自分は意外と、
忘れていることに気付いたりして。
小さなことでも、
いつもと違う動きをする、
もしかしたら、その小さい積み重ねは、
変化をもたらすかもしれないんじゃないか？
ということで、
今日は、いつもより
うんとはやく店着(笑)
つーか、いつもが遅くて
ドタバタこくんだわ(笑)
早く来るのは、至極当然っス(￣▽￣;)
結果、
落ち着いて準備して、
さて、今週のメニューです。
和風ハンバーグ
ごはんプレート
いつも通り、つなぎには豆腐！
ふんわりジューシーに焼きあがります。
今回は、和風ということで、
長芋とろろに、ポン酢、
たっぷりの大葉を乗せて、
絡めつつ、ごはんと共に。
添え野菜は、大根と水菜のサラダ。
和風のだし塩とごま油ドレッシングで。
あっさりといただける
ハンバーグプレートです。
ごはんパン和サンド
いつも脇役に徹している
ごはんパンですが、
今回はメインに！
コッペ型のごはんパンに、
これでもか、と具をサンド。
薄切り肉でポークジンジャー
サニーレタス
だし玉子焼きは薄焼きで
くるくる巻き
ごぼうの胡麻マヨサラダ
パンが、、、限界まで(笑)
ごはんパンは、
見た目以上に腹持ちもヨシ。
たっぷりの具材で
バランス良い和サンドです。
添えるのもピクルス。
ヘルシーでしょ( ´艸｀)
今回のセットは、
キャベツの味噌ミルクスープ
これも和の要素、味噌プラス。
身体喜ぶ食材たっぷりだわ、今週。
勿論おまかせデザートも、
おまかせください。
そして、今週のメニューは、
ハンバーグも、和サンドも
テイクアウト可能です！
事前にお電話くださいマセ！
お待たせ時間、短縮できる、はずｗｗｗ👍
また、
当店特にランチタイム等
設けていません。
営業時間内なら、
何時でも、
上記メニューOKです！
ご都合のいい時間に
ご飲食可能です、
ぜひご利用くださいマセ！
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雨が降る、
しかも割と激し目に…
なんて話だった気がする日曜日。
ですが、
此処は、降らずに夜になりました。
降る前に〜！と
朝も早よから
🚶🏻♀️朝んぽ、張り切ったのだが
(^◇^;)
朝は雲多いが、晴れ間もありでした。
Ukulele Saturday 明けの日は
基本的海無し。
歩きながら、
"朝の海活…寒いだろなぁ。"
厳しいシーズンは
そこまで来てます😥
クリスマスやら
忘年会やらの声が
あちこちから聞こえるシーズン。
今年も、忘年会のケーキを
ご注文いただいたので、
今年も全力で製作に向けて始動！
美味しいと喜んでいただける様
ベストを尽くします宣言（笑）
気合い入ります。
とはいえ、
明日からメニューに向けて
仕込みもコツコツ。
明日からは、和風テイスト。
和風ハンバーグは、
ソース一工夫！
ポン酢とろろと大葉。
添えサラダも和風で。
パスタはお休みして、
ごはんパンのサンドメニュー。
ポークジンジャーメインに、
ごぼうのサラダ等で
ごはんパン和サンド
セットのスープは、
キャベツの味噌ミルクスープ
野菜はやはり、
多目を心がけて。
今回はどちらも
テイクアウト仕様OKです。
野菜もお肉も炭水化物も
ちゃんと盛り込んで、
満足のいくテイクアウトメニュー
心がけてます。
ご利用くださいマセ😊
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とーとー入荷です
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4×3㎜で軽い仕上りです
U-ZIPはとてもスムーズ
脱着もストレスなし
このロゴは松岡ケイトproが
ライダー時代からの置き土産
現物見ていただけます
ぜひオーダーの参考にしてください
11月末までオーダーフェア開催中です！！！
ぜひ！！！！！！
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日中も、なんとなく寒いですな。
おやつやら、強制的デザートが
更新されてまいります。
チョコクリームの
ロールケーキは、
強制的デザート
ココアたっぷりです、
息吸いながらのパクリは、
むせるのでご注意くださいｗｗ
おやつのスイーツは、
スフレケーキ
チーズケーキの味わいです。
（が、ヘルシーヨーグルト）
粉も使用料少量、
罪悪感なしで、完食どうぞ♪
ふわシュワ。
そして、
食べると病み付く
ごはんパン
コチラもせっせと焼き焼き。
ふわふわだけのパンと違って、
お腹持ちもイイ！
そりゃ
ごはん、白米を
しっかり使っているから。
一度食べてみれば、
分かる（＾＾）
ぜひ、
あれもこれも
お試しください！
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テイクアウトが
あらゆる店舗で
当たり前の時代。
当店も、
ごはんメニューのテイクアウト
ご用意しています！
お店で食べるメニューと
変わらず、
ご注文いただいて作るので、
作り置きは当然ございません・・・
ということは、
少しお時間いただきたいので
事前にご連絡くださいマセ！
お電話1本でOKです！
今週は
もちろんミドゥンカリー
ちょいライム風味のマヨドレッシング
コールスローのおまけ付き
野菜もお肉も、ごはんも
ちゃんと摂れる
テイクアウトメニューです！
レンチン容器なので、
温めなおしもOK.
営業時間中なら、
いつでもお承り致します。
お家でも、
外でも、
ミドゥンカリーを
どぞ♪
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乾燥続きの日々で、
昨日は久々の雨…
と言いつつ、
たいして降らず、
結局本日も快晴、秋晴れ！
またカサカサに逆戻りか。
近年、手足のみならず、
全身的にカサカサになっており、
脂を水分に変換してくれる
マジカルなサプリとか、
ないかな？
ないわ。
わかってる😑
五十路でも
身軽で軟体で
そして、走れる人
尊敬します。
そうなりたい、
御指南下さい（笑）
同情するなら
指導くれ
(^◇^;)
やさぐれていても始まらないので、
今週のメニューです。
ちょっと久々のミドゥンカリーと
お初のパスタメニュー
ミドゥンカリー
チキンとポテト
気付いたら、
ちょっと間が開いていました
ミドゥンカリー
定期的に欲する味。
チキンの手羽元とポテトです。
スパイスカレーのベースには、
周知の通り、たっぷり野菜
トマトも玉ねぎもたっぷり
スパイス、生姜やニンニクと一緒に
じっくり炒めて煮込んだベース。
チキンは手羽元で。
骨付きだと、旨味がたっぷり。
ホロっとほぐれるチキンと、
ホクッとしたポテトで
ごはんに良い相性。
ピクルスをちょい添えて。
もちろん
テイクアウトも
ご用意させていただきます！
おまけ付きです。
1000円です！
ミートボールの
クリームソースパスタ
斬新なメニュー、
と言うわけではないのですが、
初出しメニューです。
しっとりのミートボールと
キノコ、アスパラが具材。
仕上げに粒マスタードを加えた
クリームソースで絡めました。
ミートボールなので、
パスタでもボリューム感あり。
もちろん、
ごはんパンバタートースト(＋¥100)
合い過ぎでしょう（笑）
今回は、
キャベツとオニオン、コーンの
コールスロー風サラダのセット
もちろんお任せデザート付き
今週のスイーツは、
先週末から継続の
濃厚ココアシフォン
マロンクリームサンド
チョコレートシフォンを、
と思ったのですが、
今回は純ココアのみで、
焼いてみました。
ココアのみの方が、
やりやすい。
しかしながら、
ココアの味濃く、
チョコレートシフォンに
劣らず。
糖分も控えれるし、
こりゃよろしい。
マロンペースト加えた
ホイップサンドです。
最近、気温も下がったので、
焼き菓子シーズンかと、
思っているものの、
なかなか、これ！
と言うヤル気出せるものが
ない。
前出記事の
ちょい甘パン
これをいじって、納得出来る迄
…と思うものの、
ンー悩ましい。
ピン❗️と来たら
せっせと作ります
（笑）
今週も
皆々様、
お待ちしておりまーす！
店内飲食も、
テイクアウトも、
使い勝手良いように
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ちょっとやってみたい
興味がある
このような方、ぜひ！
UKULELEはこちらで御用意しています
ケーキセット付3,000円
【UKULELE SATURDAY】
11月19日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
※foodは
テイクアウト対応可能です
★その他いろいろ情報ネタ満載★
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★正規取扱★
DEADKOOKS
JOISTIKsurfboard
egoistasurfboard
SKILLZHIGHsurfsuits
DUSKsuits
S. A. A. F.
surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木・日定休日
saafsurf@nifty.com
※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※
PayPay Airペイ使えます
☝☝☝
お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
―あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
