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8月です🐝☀️
盛夏🍉🌻
暑中お見舞い申し上げます！
8月の営業について、
お盆ホリデーは、
8／15(土) 臨時お休み
あとは通常通り営業予定です。
毎年お盆期間は
のんびり営業しています、
お近くにお越しの際は
お立ち寄り下さい、
お待ちしておりまーす♪
金曜日夜に
時々レイトショー🎬
観たい映画が出てきたときの
お楽しみになってます。
金曜ロードショー
じゃない
金曜レイトショー🤭
今回は、コレ
めっちゃおもしろくって、
この続きが、
待てません😂
キングダムのみならず、
TVドラマしかり、
戦国時代モノに
ハマる自分とは
思いませんでした。
土曜日も朝から仕事なので
早く寝ないとー、と思っても
なんだか頭の中🔥興奮気味で
眠くならなかったという😅
"いやぁ〜映画って
ほんとにいいものですねぇ"
って、昭和過ぎですね😂
リフレッシュして、
残りの夏も頑張って行こー！
明日からは、
鶏のおろしポン酢
揚げ焼きの鶏に、
大根おろしとポン酢タレ、
さっぱり美味い味😋
パスタは、
クリームチーズと小夏
生ハムのパスタ。
小夏丸ごと蒸して
ペーストにしたものが
ソースのキモ🍊
チーズとナッツ，生ハム、
爽やかクリーミー
共通セットはスープ
デザート付きで！
明日からもまた
灼熱地獄🫠
食べて、リラックスして、
カラダ労わりつつ
また１週間
乗り切りましょ！
Stop the WAR ✋
☝︎これを消す日がなかなか来ない…
★Information★
【UKULELE SATURDAY】
8月8日(土)18:30〜20:30
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
※一度試しに参加してみたい！
そんな方も大歓迎です！
お気軽にお声掛け下さい♪
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★正規取扱★
ACshape
DUSKsuits
S. A. A. F.
surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
日曜定休日
saafsurf@nifty.com
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お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
夏でも
焼き菓子は
出番ありなんですよね、
最近。
夕方
コーヒーブレイクに
お越しくださるお客様、
少し硬めの焼き菓子がお好き。
コーヒーと、焼き菓子ひとつが
いつものスタイル。
焼き菓子ストックが切れていると、
作っておいてねー、と
リクエストくださる有り難さ🥹
一度に沢山作らないので
ストック切れ、時々😅
ごめんなさい🙏🙇
今回は、
バターとナッツたっぷりの
ワタシらしいフロランタン
（笑）
ラフすぎる見た目🤣
ナッツも、麺棒で
袋ごとガツンガツン叩いて
クラッシュさせたものを使うという
ワイルド、いや、雑🤣
クッキーベースも
袋でモミモミ。
でも、ナッツもたっぷり、
バターの風味もしっかり、
おそらく…カロリーも🤭
しかし、こういうものって
美味しいんですよね〜、
罪な味です😎
これまた
☕️に合う、合いすぎ☕️
ナッツザクザク
クッキーサクサク
おひとついかがでしょ👩🏼🍳🤭
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もう7月も終盤に。
8月といえば
お盆ホリデー、
ということは、
8月も、飛び去る系💨
夏が終われば、
今年も残り……
ってコトを言い出すと、
昔、母が
4時過ぎたら、
"もう5時？！"
と言い、ワタシが
"いや、まだ4時過ぎたとこ😅"
と苦笑していたこと思い出して、
歳と共に先走りグセがつくのか、
と笑えてくる
（笑）
生きてきた年数分の1が一年、
と考えると、
赤ちゃんの一年と
還暦前の一年とじゃ
感じる早さは、
そりゃ違いますな😅
これから先、もっと
早く早く感じるんだろうな〜。
そりゃ生き急ぎます💨💨
そんなことは置いといて、
今週のパスタは、
これまたスタンダード
茄子ミート🍆ソースパスタ
挽肉の脂のみでコトコト煮て
肉感も野菜感も
しっかり
なのにギトギトしない
ミートソース
隠し味に赤味噌少し。
とろりとした茄子を
後で合わせて、
定番の茄子ミート。
たまごスープとデザート付き
今デザートは、
白玉小豆ミルク氷
少し変わりデザートですが、
食後のお口の中
さっぱりデザートです。
一転
ジリジリ暑い今日です🫠
皆様色々と
御安全に！
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感覚が麻痺なのか？
毎年の猛暑に適応してきたのか？
今日、すこーし、
ほんのすこーしだけ
気温が落ちて、
"今日はマシ、少し楽"
と皆さんおっしゃる(^◇^;)
名古屋最高気温
36℃だったって。
36℃って体温だよね🌡️
35、36℃はまだマシよ。
このくらいなら、なんとかなる、
と思うのがもはや、ヘンね😅
このくらいで許してほしいわ
（笑）
さて、今週はスタンダードメニュー
ごくごく普通に美味しいやつね。
豚🐷の生姜焼き
ピーマン🫑焼きも添えて、
ごはんのおかずとして◎
千切りキャベツと
枝豆入りポテサラ付きの
ワンプレートランチ🍽️。
生姜焼きとポテサラは鉄板！
野菜もたくさん盛り込んだ
生姜焼きプレートです。
デザート付きです。
パスタは、
これまたスタンダード
茄子ミートソース🍆パスタ
こちらはまた明日写真🤳付きで。
おやつスイーツも更新🆙
前回の桃のカップミルフィーユは
あっという間に終わっちゃいました
🤭🙏
やはり、みんな🍑好き😍ですな。
マンゴーアイスシフォンケーキ
マンゴーアイスをシフォンにサンド、
トッピングにもマンゴー🥭
冷たいデザートが
たまらんです。
完全に、自分好みで
作っております👩🏼🍳
モーニングのシェントウジャンも
この季節でも好評です。
黒酢，豆乳、鶏そぼろ、
お出汁、
熱中症予防にもオススメの
モーニングです。
蒸しパンか揚げパンとのセットで！
モーニング
ランチ
コーヒーブレイク
是非是非今週も
ご来店お待ちしております！
👩🏼🍳
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先週のカレー、
週に2度指名いただいた
お客様も何名かいらっしゃったり、
カレー登場をお待ちくださっていた
お客様もいらっしゃったり、
ありがたい限りでした🙏
タイカレーもいいですけど、
スパイスインドカレー、
"ミドゥンカリー"
おいしー！
自分で言うのも変ですけど🤭
また次回もよろしくお願いします👩🏼🍳
そして先週は
20数年ぶりに
高校の同級生と再会ごはん。
今はLINEで連絡はとれるし、
近況の報告もし合える。
長年のブランク後の再会、
といった感覚は🈚️😂
楽しい夜となりました♪
しかし、高校卒業後から
過ぎてみれば
あっという間。
ホント、長い様で
短い！
人生は短いんだ、と
実感した夜となりました。
また、先週は、
関東からsurfers
岐阜のお友達もお誘い合わせの上
ご来店🏄🏄♀️
この恐ろしいほどの暑さの中、
日本の中でも酷暑激しい
名古屋へようこそ🔥
そして岐阜多治見へと
向かって行かれました😂
多治見もまた暑さで有名🥵
ハードなトリップに脱帽です！
ご縁あってお知り合いになり、
お店にも遊びに来てくださる、
お店を続けていて、よかった❤︎
そう思える時間です。
ありがとうございました😊
明日からは、スタンダードのやつ。
スタンダードを丁寧に作ります。
食べやすい薄切り肉の
豚の生姜焼き。
生姜焼きといえば、ポテサラ！
ワンプレート仕立てです。
パスタは、
茄子のミートソースパスタ
ね🤭スタンダードでしょ。
スープとデザート付きで
ご用意します。
おやつも更新予定。
よろしくお願いいたしまーす！
👩🏼🍳🙏
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ホントに外は
危険⚠️🔥🌞
体調に不安ある人は
外出しない方が良い、って
本気で思えます😥
って言いつつ
ご来店お待ちしております。
🤭
お店でも、
エアコンつけてね、
熱中症気をつけてね、って
ご高齢のお客様に
お声掛けしているし、
別のお客様からも
お声掛けくださっていて、
みんなで気を配って
酷暑を乗り切ろう、
という空気です。
冗談じゃない暑さなのでね。。。
そして，
食欲も失せる暑さ😥
しかし、食べねば、
これまたマズイですから。
過去熱中症になった時も、
気付けば、朝食べてなかった🥵
冷たいトマトのスープと
枝豆とツナのパスタ、
ガッツリ食べれない時は
良いかもです。
オイルのソースに加えます。
そう、ジェノベーゼのソース的に。
アンチョビとガーリックを
少し加えたソースです。
ツナとオニオン、
そして"追い"枝豆、茶豆。
生粒胡椒を少し加え、
爽やかであっさり。
冷たいトマトのスープで
喉越しも爽やか、
クールダウンです。
カレーに目が行きがちですが、
こちらのパスタもおススメです。
そして、
デザートに
ぷるるんプリン🍮。
ランチに是非🍽️
Stop the WAR ✋
☝︎これを消す日がなかなか来ない…
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【UKULELE SATURDAY】
8月8日(土)18:30〜20:30
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
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自己流独学初心者サン
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そして、
新しいきっかけや
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今週
40℃なるらしいわ…
🥵
天気予報に出てくる数字として
なんかおかしな気分よ。
ちょいと過去の夏の気温を
調べてみた…
1980年代、暑い日はあるけど、
でも30℃ちょいとか、
今で言う、
"今日ちょっと楽"な日が多め。
間違っても40℃とかないみたい。
夏は夏らしく
暑かったみたいだけど、
不要不急の外出はやめましょ、
とか
エアコン消すな、
とか、
そんな注意喚起なかったもんね。
☝︎エアコン消すなは、
一部のお客様に繰り返し言ってます
言っても，
消してるみたいだけど。。。😮💨
酷暑の日々でも
お腹は空く、
空いてもらわなきゃ困る😂
今週はカレーウィークです！
久々のミドゥンカリー
教えてくれた
インド人ナイスガイ、ミドゥンから
名前をもらって命名😂
カレーに
そういうジャンルがあるのか、
と思われること多いので
久しぶりに由来をお伝えしました。
スパイスカレーを伝授してもらい、
その後勝手にいろいろいじって
メニューにしております。
今回は、スタンダードなチキンに
夏野菜をドーンと添えて
野菜美味しいカレーに。
たっぷり玉ねぎとトマト、
後添えに夏野菜、
茄子，オクラ、パプリカ、
きのこ、ピーマン、ズッキーニ。
そしてキャベツのアチャール、
切り干し大根のピクルス添え。
野菜攻めです。
今回共通のセットは
冷たいトマトのスープ
これにも玉ねぎときゅうり。
オリーブオイル垂らして。
もちろん，デザートも付いてます。
パスタは、
枝豆とツナのパスタ
枝豆をソースにも
具材にも，あちこちに。
シンプル系オイル。
また明日写真🤳付きで
ご紹介予定。
スパイスで元気出して
今週乗り切りましょ🔥
お待ちしておりまーす！
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学生サン達にとっては
夏休み🌻スタート▶️
夏休み🌻(^◇^;)
親にとっては大変だったり、
学生さんにとっても
何かとやる事も多かったりして。
皆様お疲れ様です🫡
学生でもなく
親の役も卒業した今、
過去の夏休みを
振り返ると…
案外と、
しょーもない😅記憶しかなくて
笑うしかない😂
今程、灼熱地獄の暑さはなく
(と思うが)
典型的な夏の楽しみ方、
していた気がする🍉🎆🏊🌊
ラジオ体操して、プールに行って、
公園で遊び倒して、蝉捕って、
お祭り行って。
家に居る時間が長いと
手伝い強要(笑)させられたり…
スマホなんかないから、
友達と超長い電話📞して
オカンに怒られたり(^◇^;)。
あっという間に8月後半で、
あーーーあ、終わるわ夏休み。
という気分⤵️になって…😅
我が子の時代になっても
息子は同じ様に過ごしていた、
そんな気がする😂
よくある夏休み風景でした🌻
今は、
熱中症🥵に怯えつつ過ごす夏
😅
クーラーの効いたところで
夏が終わるのを待つ。
時代も人も、
変わりますなぁ（笑）
さて、明日の㊗️月曜日は
営業です！
明日からメニューは、
今月のカレーWEEK 🍛
スパイスカレーの
ミドゥンカリーです。
今回は、チキンと夏野菜！
カレーにも、後添えでも
野菜たっぷりです。
パスタは、夏らしく
枝豆とツナのパスタ。
枝豆とツナのオイル系パスタです。
共通のセットは、
スープとデザート。
スープは冷たいトマトのスープ。
デザートはプリンで予定しています。
おやつスイーツは更新予定。
こちらも好評でした♪
桃ってそそられますね🫶🏼
またしても桃🍑で予定しています！
海の日㊗️に
海に行かれる方、
海は楽しい❣️ですが
危険⚠️もいっぱい。
ご安全にお楽しみください！
そろそろ、
海行きたいわ、ワタシも
🤭
明日はお店でお待ちしています
👩🏼🍳
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パンサラダ🥗を
定期的にメニューに
していたこともありましたが、
ここ数年は全く登場なし。
なかなか好評メニューだったので、
ちらほらと
アレ、登場しないですね〜、
とお声もいただきつつも、
登場せず。。。
が、急に思い立ち、
やる気になって、
何年かぶりに登場です（笑）
基本、
自分が食べたい！
と思うものを作るので、
やはり、パンサラダ
好きだ🤭
パンサラダ
色々とバージョンありますが、
一番好みの
バインミー風で。
オニオン、きゅうり
トマト、ピーナッツ
切り干し大根、にんじん、
ブロッコリースプラウト、
蒸し鶏。
ライム果汁加えた
スイートチリソース、
ナンプラーマヨネーズを
仕上げかけて。
カリッと焼いた
ソフトフランスパンを
真ん中に据えて。
（笑）
これ、みんな黙々と噛む
咀嚼して咀嚼して…
やっとゴール(完食)😂
達成感と満腹感😂
まだ未体験の方は
ぜひお試しください♪
今回は
テイクアウトでもご用意可能です！
ブランチ、ランチ、
ビールのお供にも🤭
いけまっせ。
店内ご飲食では
スープとデザート付いてます！
ドリンクは200円でサービス中。
アイスコーヒー率、
かなり高めですね😅
こんな暑いとねぇ🥵
久々のパンサラダ
おススメです👩🏼🍳
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オムライスは
"あんかけ"率が高めです。
"あんかけ"好き率が
お客様の中でも高めなもので🤭
そして、皆，早食いになる（笑）
するすると飲む様に
食べ進めてしまうから（笑）
いつも和風あんかけなところ、
今回は中華風あんかけ。
卵で包むごはんは、
チャーハン、ではなくて
チャーハン風味が欲しいので、
混ぜご飯スタイルで。
だから、少し優しめな味の
中華風あんかけオムライス。
仕上げに、ネギ辣油。
辣油苦手な場合は、胡麻油で。
ちょいとダルくて
食欲も…という時でも
案外喉通りそう。
しっかりエネルギー補給
してくださいませ👩🏼🍳
今回共通セットメニューは
生海苔のスープ。
デザートも付いてます。
デザートに海苔は入りません。
只今のおやつスイーツは、
桃とキャラメルの
チーズムースタルト
重くないケーキ推奨
じゃなきゃアイス（笑）
一番は、
フルーツを生で
ガツガツ食べる❣️
ということを考えてたら
こんな風になりました😁
チーズムースを
クッキーベースに乗せて、
キャラメルムースも重ねる。
仕上げにコンポートの桃🍑
甘さ控えめ、爽やかー。
ぜひアイスティーとか、
アイスコーヒーとか、
いやいやでも
ホットも合う。
午後のひと休みに
どうぞ。
今週から
暑さ修行🧘♀️スタートしそう。
体調管理して
乗り切りましょ！
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