Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -2ページ目
１週間、
あっという間に過ぎた…
そして6月も後半かー！
今年も半分過ぎようとしてる😱
日々が疾走💨しておる
(^◇^;)
充電日の日曜も
あ！
っという間ですぅー💧
そう言えば、
明日の月曜日
早く閉める予定です。
区役所用件で，失礼いたします。
🙏
明日からのメニューは、
あっさりメンチカツ
お野菜の一品も添えて、
野菜たっぷりメニューです。
👇過去の鶏メンチです
パスタは、
お客様リクエストもあり、
あっさりクリームソースパスタ
ベーコン，コーンの
クリームソースパスタです。
共通セットメニューは、
スープ、そしてデザートです。
おやつも更新！
イタリアンな冷たいデザート
カッサータ
ジメジメ暑い日々には、
ひんやりスイーツが◎
とはいえ、
モーニングメニューの
シェントウジャンは
相変わらず好評いただき
ありがたいです！
揚げパンor蒸しパン
熱中症対策としても
朝ごはんは食べましょ！
甘くないフレンチトーストも
おススメ。ワタシ的お気に入り。
また明日から
新しい１週間スタートです。
頑張りましょ❣️
👩🏼🍳
6/22(月)
16:00 close
よろしくお願い申し上げます！
Stop the WAR ✋
☝︎これを消す日がなかなか来ない…
★Information★
【UKULELE SATURDAY】
7月11日(土)18:30〜20:30
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
※一度試しに参加してみたい！
そんな方も大歓迎です！
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ACshape
DUSKsuits
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surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
日曜定休日
saafsurf@nifty.com
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お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
湿度が
上がってきて
あのカラッと清々しい晴れの日
やはり、そんな時期は
本当に短いんだわ🥹としみじみ…
秋迄お預けでしょうかねー。
これから、更に
厳しい暑い🥵暑ーいに日が…
ワタシにとっては
熱中症との攻防戦です😰
真剣勝負です🔥
で、
今週のパスタです。
冷製、でも良さそうな構成なのですが、
まだ夏はこれからなので、
今回は普通にトマトソースパスタ。
しかし、少しさらっとあっさりめに。
枝豆、ズッキーニを具材に、
さらっとしたトマトソースを絡め、
仕上げに
カリカリじゃこと大葉。
ソースに、
ガーリックとアンチョビ少々。
具材は和風ですが、
トマトソースともよく合います。
共通セットメニューの
サラダ🥗
おまかせデザート付
ごはんメニューの
マイルドグリーンカレーも、
こちらのパスタも
野菜をたくさん使った
ランチメニューです！
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そして、
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メニューにすると
女性から好評いただく
マイルドなグリーンカレー
マッサマンカレーも
メンバー入りしたので、
少し久しぶりなグリーンです。
青唐辛子を使った
パンチのある辛いグリーンカレー、
こちらも大好きですが、
青唐辛子を使わない
グリーンカレーも
同じくお気に入り。
辛いの苦手な方でも
食べれる仕様にしております。
とは言え、
全くピリっとも来ない…
かというと、
かすかにピリッとします（笑）
辛いの苦手さんと
辛いのウェルカムさんの
真ん中をとりました🤓
豚肩ロース角切り🐷🐽
バラ肉にしようか悩みましたが、
今回は秋冬仕様の
濃厚スープというより
あっさりスープ仕様目指したので、
脂身少ないお肉にしてみました。
じっくり火を通して、
柔らかくなってます。
野菜は色々と、
茄子はじめ、エリンギ、
オクラ、長芋、パプリカ。
三つ葉にも変えれます。
21穀米ごはんとご一緒に、
ヘルシーなランチです！
スープカレーなので、
今回はサラダとセット🥗
ドレッシング、というより、
にんじん（笑）を乗せて。
こちらはパスタと共通です。
おまかせデザートも
もちろん付。
パスタは
カリカリじゃこと大葉の
トマトソースパスタ
あっさり目なトマトソースです。
こちら、また明日写真🤳付きで！
週中から
梅雨モードに突入とか？
雨でも
晴れでも、
お腹は空く😆
お店で今週も
お待ちしておりまーす❣️
👩🏼🍳
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今日は、
飛騨高山ウルトラマラソン🏃♀️
の日でした。
あ…え？…まさか、
まさかの、と思う人は
誰一人いないと思いますが、
出場してませんよ😆
先日お客様で出場される方
いらっしゃって、
お話聞いていると、
なんか楽しそうで、
しかも聞けば、
なんと歳上⁉️
(自信を持って
かなり歳下だと思っていました)
若々しい…うらやましい…
という事で、ランニングに
数センチ、心動かされました😆
短絡的すぎ（笑）
でも、運動は大事ですわね🤭
日曜日休みは
とにかくスイッチオフ📴
時間に追われない一日を
漫喫です。(^◇^;)
また明日からの１週間に
心身備えました😅
明日からは、
今月のカレーウィークです。
今回は、タイ風カレー
辛さ抑えたグリーンカレーです。
辛いの苦手な方でも
美味しく食べれるグリーンカレーを
手作りペーストで作ります。
パスタは、
あっさりトマトソースで、
カリカリじゃこと大葉のパスタ
和風具材です。
今回はサラダとセット、
もちろんデザート付
継続予定です。
キャラメリゼナッツがカリッと美味。
さて、
梅雨シーズンも
美味しく
モーニング、ランチ
コーヒーブレイクに
お立ち寄り下さいませ！
お待ちしてまーす♪
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7月11日(土)18:30〜20:30
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午前中、
ふと外を見ると…
ご近所のご婦人が、
植栽を包丁🔪で
お手入れ中でした🫣
結構刃渡り長めで
キラキラ光反射して
迫力があるもんです(^◇^;)
昨日は
夕方、外の鉢に
お水をやっていたら
小学生の男の子と目が合い👀
しばらくそのまま見合って（笑）
目を逸らした
(あ、自転車パンクしてる🚲…)
と同時に、
彼が語り出しました😂
今パンクした事、
自転車屋さんが近くにあるのは
知っている事
でもお財布👛持ってない事
お母さんに連絡した事
そして今帰るとこ…という事
"お気をつけてね！"
とサヨナラ👋しました。
かわいい😍
昔見た道徳の時間の
テレビ番組に出てきそうな子。
最近、近くで大きな
事故もあったので、
無事に
すくすくおおきくなれよー！
と思う婆心でした。
毎日、飽きないです
（笑）
さて、
本題の赤くないミートソース
白いミートソースパスタ
ホワイトソースではないんです。
挽肉、玉葱、セロリ、
ローズマリー、白ワイン、
ガーリック、塩胡椒…
そして、レモンのペースト🍋。
どちらかといえば、
オイル寄りのパスタ。
お肉でもあるので、
食べ応えもある。
チーズを仕上げにかけるのも、
コクが出て◎
トマトのミートソースではないので、
服にオレンジ色のアレが
飛ぶ心配もない、つーことです。
お試しください♪
(飛ばせ、と言っているのではなく、
お召し上がりください、
という意味です😆)
こちらも
オニオンスープと
おまかせデザート付き、
今は硬めのプリンです。
梅雨っぽい空…
気分転換にも
ぜひお立ち寄りくださいね♪
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最近は、
チキンオーバーライスも
世間に浸透してきたのか、
ご説明要らずで
ご注文いただくケースも多々。
ワタシは、
メニューのネタ探しで
食系検索しまくりなので、
知ってはいるものの、
そうでなければ
多分知らない、ままです😑
正しい(?)チキンオーバーライスを
一度検索していただき、
それからワタシの
テキトーな（笑）説明をどうぞ
😂
チキンを焼いて、
ゴハンに乗っけ、
ヨーグルトベースのソースをかける、
外国ランチですね。
だいたいヨーグルトをゴハンにかける…
ナンテコッタ。。。
なんですが、
なかなかどーして、
美味しいんですよねー。
あ、もちろん
ワタシの好き勝手にいじって
勝手解釈した
チキンオーバーライスです。
ハイ、自由です🗽
でも多分、受け入れられやすい
味、アレンジにしているつもりです。
もっとスパイシーでホットな
食べ物と思いますが、
かなりマイルド、優しく
辛いの苦手でもいけます。
物足りなさを感じるなら、
チリソース、お付けします（笑）
鶏胸肉でヘルシー！
ごはんはターメリックライス
ブロッコリースプラウトも乗せ、
健康食ですね😂
オニオンスープと
おまかせデザート付き
パスタは、
白いミートソース🍝
(これ、赤いな☝︎)
トマトソースでも
ホワイトソースでもない、
ミートソースパスタです。
明日また詳細を写真付き🤳で。
おやつは、
引き続き
ココアシフォンアイスケーキ
冷たくて、
ジメジメ暑い時向き！
写真🤳なくてごめんなさい！
焼き菓子の
ビスケットもご用意してます。
紅茶ビスケットと
オレンジダークチョコがけ
ビスケット。
ちょっとだけコーヒーブレイクに
甘いもの欲する時に、どうぞ。
ワタシ個人的好きな
蒸しぱんもおススメ。
今週もよろしくお願い
いたしまーす
👩🏼🍳
7月のウクレレサタデー
予定も決定！
最近、体験のお問い合わせも
ちらほら。
スケジュールが合えば
お気軽にお問合せください。
貸し出しウクレレもございます。
少人数制ですので、
アットホームなワークショップです！
次回は
7/11(土)です。
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7月11日(土)18:30〜20:30
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そして、
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当エリアも
梅雨☂️スタート▶️
夜中に降る雨は
嫌いでは無いけれど、
昼間の雨は
ちょっと…💧
まあ、梅雨明けまで
しばらく辛抱です。
さて、
6月２週目は、
アメリカンエスニック？
チキンオーバーライス登場
スパイスやヨーグルトを使った
爽やかでガッツリ（笑）メニュー
過去にも何度も登場してますが、
毎回、仕様が
ちょっとずつ違ってまして（笑）
ま、どのメニューも
そーなんですけどね（笑）
そして、パスタは、
白いミートソース
と言っても
ホワイトソースではなく
白ワインと香味野菜、
ちょこっとハーブ使いの
オイル寄りミート。
こちらに
蒸したレモン🍋を
丸ごとペーストにしたもの、
こちらも少し加えます。
何かと使えそう😁
じっくり蒸すことで、
皮や白い部分の
えぐみみたいなのが
和らいでる感じ。
これからのシーズン、
料理や、スイーツにも
使えそうなヨカン！
しばらくお天気悪そうですが、
ご来店お待ちしておりまーす
👩🏼🍳
※3名様以上のお客様や
テーブル掛けでゆっくりを
ご希望のお客様は
事前ご予約を
おススメしております！
あ、
先日の土曜日ウクレレサタデー
ご参加ありがとうございました！
7月の予定も決定！
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☔️です。
台風の雨☔というほど
現在は激しくありませんが、
今朝のモーニングは
おやすみ予定です。
ランチタイムより営業いたします。
11:00-18:00
そろそろ梅雨入りも近そうな
こんなジメッとした時は
あっさりめなランチも
よろしいかと👍
しば漬けとツナの和風パスタ
漬物を使ったパスタ
漬物が調味料代わりになり
美味しい。好み😋
今回は、
長芋、きのこ、ツナが具材。
仕上げにゆかりと大葉
あっさりだけど、
ツナが食べ応えを出してくれて
あっさり過ぎず
いい感じです。
いつもより少し細めパスタ
絡みもよく、相性◎
おまかせデザート付き
本日は
お天気が気になるところですが、
ランチ、コーヒーブレイクに
ご利用くださいませ
👩🏼🍳
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今週メニュー予告編をすっ飛ばし
今週メニュー本編、
となります😅
最近、なんだか
生活リズムが乱れて
なんだか余裕が無く、
ガチャガチャした日々、
ガチャガチャした家の中、
ガチャガチャした精神状態
😅
心の乱れは
机の上に現れる、
とよく言われますが、
ものの見事に
現れております（笑）
イカン！
今週こそは
マイペースを取り戻し
落ち着いて過ごしたーい。
先ずは、できるところから😂
今週メニューの告知から！
ばかたれポークソテー
サーフトリップという名の
食と遊びの高知ツアー
今年は、ワタクシ
欠席しましたが、
大事なアレは、
お使い頼んでおきました🤓
病みつきタレのばかたれ
早速メニューに登場です。
薄切り豚肉の方が
味絡みもよく、食べやすいので、
今回も薄切り豚さんで。
野菜サラダと、
かぼちゃのデリ風サラダ、
ごはんと一緒に
ワンプレート仕立てです。
今回は、
大根と豆苗のスープ。
お任せデザート付です。
パスタは、
しば漬けとツナの和風パスタ
こちらはあっさり！
また明日写真から🤳付きで、
ご案内します。
おやつも更新します
ココアシフォンのアイスケーキ
ココアシフォンの間に
バニラアイスサンドの
冷たい夏ケーキ。
ひんやり美味しいですよ。
今日から6月ということで、
モーニングメニューの
月替わりトーストも更新🍞
フレンチトーストです。
甘いフレンチトーストではなく、
しょっぱ系。
卵液染みたソフトフランスパン、
しっとりふんわり焼いたら、
バターとチーズ、
ブラックペッパーで
シンプルに。
甘くないフレンチトースト
これが美味い😋
朝にぴったりです。
話変わりますが、
ランチは
11:00〜18:00
売り切れなければ
ご提供しております🤲
今迄オーダーストップが
微妙に曖昧でしたので、
17:00オーダーストップ
とさせていただきます。
もし、少し17:00はまわりそう…
の様な場合は、
一度ご連絡ください！
ご理解の程よろしくお願いします
👩🏼🍳
さて、今週末は
ウクレレワークショップ
Ukulele Saturday
ご参加ご希望の方、
お試ししてみたい方、
お問い合わせ
お気軽にどうぞ！！
では、
台風だの、暑いだの、
なんだかもう夏なのか？？
な雰囲気ですが、
今週も頑張りましょう！
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6月6日(土)18:30〜20:30
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先日の土、日曜日
久しぶりに地元へ。
施設に居る母は
色々不具合は有りつつも
元気🤭
辛口批評と減らず口は
衰えを知らずで（笑）
一安心。
とはいえ、お年もお年なので、
会えるうちには、出向くように
時間を取りたいとこです。
弾丸岡山ツアーは毎度のことですが、
今回は、それでも隙間時間に
友人達と再会ディナーしたり
倉敷プチトリップしたり、
先日静岡のイベントでお会いした
コーヒー屋さんに行ったり、
懐かしい地元のお寺さんに行ったり。
なんと言っても
大原美術館の素晴らしさを
再発見、再認識🤩
つい、興奮して、
お静かに…と注意された🚨🙇♀️
久しぶりの倉敷、
とても良かったです。
名古屋に戻る前に
子供の頃、いつもそこにあったお寺へ、
驚くほど手入れが行き届いている。
隠れ家みたいな鮮やかな緑は
枝垂れ桜らしい。
ジブリの中に出て来そうな…
池の鯉、蓮と亀
心が洗われる場所でした。
つか、こんな素敵なとこだったっけ？
いつも行けたあんな場所、
こんな場所が
こんなに良いとこだったんだね。
離れたからわかる、てやつか😅
そんなこんな
短く濃い土日、
アテンドしてくれた友達に
大感謝です！
リフレッシュしたところで
ありがたや
バースデーケーキのお呼びが🎂
焼きっぱなしチーズケーキに
ビターなコーヒームース
キャラメリゼナッツの
大人バースデーケーキ。
華やかさには欠けるけれど、
甘さは控えめで味は良い❣️
はず😂
ご依頼、ありがとうございました！
さて、
また週末にケーキご依頼、
ありがとうございます、
頑張りまーす！
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