シンガポールライスポーク版！？

またまた今日も

軽く汗ばみ系

エアコンOnです。

メニューもどことなく・・・

秋っぽかった先週からは

少し夏にUターン気味(笑)

シンガポールライス

ポーク版

自分で書いて何のこと？

どんなん？？

と思っておりやす(;^ω^)

シンガポールチキンライス

は、文字通りチキン

ですが～今回は、

そこに、豚の薄切りがあった・・・

そこからたどり「着かせた」メニュー。

豚の薄切り、しゃぶしゃぶ仕様を

それっぽく仕立てました。

中華風の味ごはん

サッとしゃぶしゃぶにした薄切り豚に

自家製のネギたれを絡め

ごはんに添え、

彩で野菜と一緒に盛り付け。

アレンジ強めで、

オリジナル感強めwww

チキンの皮・・・

パリッとした皮は好きですが

そうでないのが苦手な私としては、

結果、

なかなかうまい一皿に仕上がった気分です。

南国の料理、夏戻りｗｗｗ

テイクアウトも

喜んで‼️ 

ミートソースパスタ

↑ごはんメニューに比べて

説明は短いです。

みんな知ってるミートソース。

たっぷりトマト、

ギトギトしない

きのこ入り

以上が特徴ｗｗｗ

もちろん、じっくり手作りソースです。

トーストご一緒もおススメ。

 

今回は、

野菜のスープ

野菜の甘味旨味染み出た

優しいスープです。

おまかせデザートを付けたセットです。

今週のスイーツは、

クリームチーズティラミス

今回は、マスカルポーネではなく

クリームチーズを使ったティラミス。

コーヒースポンジに、

濃いコーヒー液を染み込ませ

ティラミスクリームをサンド＆オン

たっぷりココアパウダー振ってます。

他、おやつ、軽食メニュー、

お腹空き具合に合わせてどうぞ！

 

さて、

ご存じの方も、そうでない方も

いらっしゃるとは思いますが、

食品から、電気料金、その他様々なものが

値上がりした10月です。

当店、利用可能な電子決済

いろいろありますが、

ついにPayPayも

手数料がかかることになり、

飲食店厳しい状況下・・・

悩ましい問題です。

ということで、

今回、やむなく

CAFEの方の価格を

改定せざるを得ない

という結論になりました。

が、

同時に、

スタンプカードをスタートさせて、

「お楽しみサービス」

という形で、ご理解とご協力を

お願いしたいと考えております。

準備が整うまで、

現行通りの

お値段サービスです！

また、詳細は近いうちに

ご報告させていただきます！

言わずもがな、

クオリティーは維持、

いんや、

向上✨すべく

努めてまいりますので、これからも

どうぞよろしくお願いいたします。

★Information★

NEW!!【UKULELE challenge】

11月13日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

11月13日（土）開催予定

少人数制

120分　3,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

※foodは

テイクアウト対応可能です

★その他いろいろ情報ネタ満載★

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★正規取扱★

DEADKOOKS/JOISTIK

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SKILLZHIGHsurfsuits

S. A. A. F.

surf＆cafe

名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

saafsurf@nifty.com

※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 

PayPay使えます

―あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として

そして、

新しいきっかけや

繋がりがありますように

今週もSTAY　SAFEで

Sunday sunny summer day

まるで夏

まるで夏の日曜日。

ですが、10月

さすがに空気が

冷たい朝でした。

期待を抱いたおいちゃん達の

希望は儚く…

コナミちゃん

つーか

ちょっと(^◇^;)

って位のやつ笑

久しぶりに行ってみた場所は

以前とは見違えるように

リニューアル

Surfing 始めた頃に

よく行った場所でしたが

面影ほとんどなかったです。

トイレがあったら最高快適だなwww

海から上がる時間には

砂が熱くなって、ほぼ夏でした。

焼けました…ジリジリ…

さて10月です。

今月は、個人的

節目、決算、歳末（笑）

頑張って参りましょー！

明日からは、

シンガポールライスポーク版

ミートソースパスタ

ティラミス

の予定です！

色々解禁、緩和の様ですが、

事態の激変、収束ではないので、

引き続き安心安全営業で

よろしくお願い申し上げます。

👇

ウクレレ来月のご案内です！

先週土曜日が緊急事態明け初の

ウクレレサタデーでした🎵

またこの記事は別機会に😎

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そして、

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繋がりがありますように

今週もSTAY　SAFEで

明日はどっちだ？

皆様の地域は台風の

被害ありませんでしたか？

まいど台風が近くと

「被害なくイイ波を〜」

と祈っています^ ^

明日はどーなんでしょ？

速攻サイズダウンですね〜

こんな波が現れるのか？？？

はたまた小波ちゃんか笑

明日はコイツを出動させます！

↑↑↑egoistasurfboard TWINPIN

楽しみすぎる

明日ご一緒できる皆様、

よろしくお願い申し上げます🙏🏾

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10月2日（土）

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今週もSTAY　SAFEで

今週は、ミドゥンカリーWEEK! 秋パスタ！

雨降って「字」固まる・・・

ちゃいますけどｗｗｗ

昨日の雨天から

この、程よい気温で、イイ天気。

眠気を誘い、

文章が、文字が進みません。

ランチ後に眠気に襲われる

お客様

眠い・・・とＬＩＮＥをよこす

地元の友ｗｗｗ

秋は眠くなるんスか？

心地いい午後です。

さて、9月のミドゥンカリーWEEKです！

パスタも秋らしいパスタです。

ミドゥンカリー

なす＆ポーク

スパイスと野菜で作るミドゥンカリー

ポークのミドゥンカリーも美味い！

ベースのポークカレーは

ほんのり程度の辛さ。

スパイシーではあるけれど、

辛さはマイルドレベル。

ということで、

もっと辛さを～～！

とご希望の場合は、

お気軽にリクエストください。

ちょい彩で野菜添え。

フレーバーソルト＆オリーブオイル

このドレッシングは、

ほんと皆お気に入りです。

鶏そぼろとカボチャの

バターナッツパスタ

見た目から「秋」

鶏そぼろに、かぼちゃ、きのこ。

アクセントにくるみ、

ガーリックとバターの風味。

最後にフライドオニオンちょいとのせ。

秋色カラーで、

中身も秋野菜。

クリーム系にせず、

あえてオイル系にしました。

今回のセット内容は、

野菜のミルクスープ

キャベツ，ニンジン、ポテト、コーン

その時アある野菜をふんだんに入れた

ミルク風味のスープです。

おまかせデザートは、

おまかせで(笑)

今週の週替わりスイーツは

チョコプディング

いつもはダークチョコレートですが、

今回はミルクチョコレート使用

優しいミルクチョコ味です。

勿論、私好みの

卵を使ったベイクドタイプ。

固すぎず、柔らかすぎない、

焼きチョコプリンです。

このチョコプディングに

ちょちょいと手を加えたプチスイーツセット

バナナブレッドセット

ごはんパントーストセット

SAAFパンケーキ

おやつセット・軽食セット

御用意しています。

息抜きタイムに是非☕

今週は後半

天気が心配になってきますけど

気持ち良い秋晴れの日は、

お散歩ついでに

息抜きランチ

息抜きコーヒーブレイク

オススメです！

あ、

他所もいいけど、当店もね(;^ω^)

（あいスタ認証取得済です）

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そして、

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即戦力『KitchenS.A.A.F.』

最近は

腰が痛い・・・

が言いたいんではなく、

ちょっとウレシイことがあり、

腰の痛さも、大したことね～！

と思えたりするｗｗｗ。

一人で回しているKitchenだから

わちゃわちゃしたり、お待たせしたり・・・

しかし、

手抜きしてないところを認めてもらえたり、

お久しぶりです！と、

環境変化でランチに来れなくなったお客様が

また来てくださったり、

なんだか、

大変だけどやっていてよかった！

と思えることが

最近よくあって、ウレシイ。

そして、モチベーションも上がる！

また、

最近、ひょんなことから

調理実習『KitchenS.A.A.F.』

（勝手に今、命名ｗｗｗ）

開催しまして、

最初は、前出記事の、スパイスキーマカレー

こちらご家族にも好評だったようで、万歳！

先日は、リクエストで

カルボナーラとミネストローネ

今回は2名様の実習

お召し上がりいただいて、

お持ち帰りのスープ、そしてレシピ。

自宅で美味く再現！

ご家族も完食、万歳三唱！

御覧の通り・・・

特に映えるお洒落料理ではなく、

いつもの普段メニュー。

そして、

めっちゃ参加型ですｗｗｗ

食べたいもの、作りたいものを作る、

即戦力になる実習です。

家で作れるようになってこそですので！

そんなこんなで、今後も

ちょいちょいやっていけたらと思っています！

ご参加ご希望、随時募集ｗｗｗ

これまた楽しみながらの仕事

腰の痛さも忘れます（！？）

さて、明日からは、、、

ミドゥンカリー登場

ミドゥンカリー（なす＆ポーク）

鶏そぼろとカボチャのバターナッツパスタ

チョコプリン

以上の予定です！

台風が心配な週になりそうですが、

明日からもよろしくお願いいたします。

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夏の終わり

昨日の木曜日

平日サーフィンで人もストレスも少なく…

と、思って行ったら「祝日」だがや笑

駐車場も満車、地元の子供たちもいっぱい＾＾

賑わってました！

豊橋の某ポイント

ゆっくりスタートで11時過ぎの入水

 

オッサン三人衆笑

風は入ってましたが

腰ハラのいい波アリアリ

人も少なくほぼ貸切！

楽しいサーフィンでした^ ^

タッパー海パンでのサーフィンも

そろそろおしまいかな

では

またSunday surfで！

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今週メニュー、パスタ写真追加で再投稿

「敬老の日」でスタートの今週

まぁまぁ年老いてきたが、

敬老の日対象には・・・

もうちょい時期尚早(笑)

と思いたい！

敬われる老人になる、

準備中のstaff(笑)。

昨日も海へ・・・

なかなか良き・・・

ですが～～、

入ったものの

ワタクシ「スイッチ」が入らず、

心残りで帰宅。

勿体無いことしたなぁ・・・

と反省しきりでした。

自分の気持ちや、体調

自問して判断するところ、

まだ未熟だなぁ、とね。

思えば、

波を前にして、

進むのか、とどまるのか

じっと待つのか、求めて動くのか

勇気でもってチャレンジするのか

余裕をもって臨むのか

常に自問自答しつつのスポーツ

(趣味範囲だけど）。

でも、一旦海に身をゆだねたら

命の危機も隣り合わせ。

趣味の割にはハードだな。

(￣▽￣;)

心の鍛錬にもなってる気します。

ボケ防止です。

そうそう、UKULELEもボケ防止にと

ちょいちょいやり、

料理もボケ防止に◎

今週も「ボケ防止営業」

がんばってこーー。

鶏と蓮根の甘辛丼

あの、甘辛黒胡椒たれ登場

甘辛醤油、黒胡椒・・・

好きな人多し

鶏と蓮根の竜田揚げを

このたれに絡め

白ごはんにのせ

ねぎと大葉のトッピング

大根の浅漬けを

箸休めに添えました。

ベーコン・エリンギ・ズッキーニの

ペペロンチーノ

当初の予定では、

ブロッコリーを使う予定が、

仕入れに行ってみると

良くない・・・ブロッコリー。

ということで、

プリッとしたズッキーニに

変更しました。

唐辛子でちょい辛

ガーリックの風味

たっぷりのオリーブオイル

シンプルオイルパスタ。

こんな時も

ごはんパンバタートースト

合います。

今回は、

卵とオクラのスープ

おまかせデザート付き

週替わりのスイーツは

紅茶といちじくのロールケーキ

そろそろ気温も

こなれてきたので、

ケーキタイプのスイーツも

ぼちぼち作りだそう。

アッサムティー味のスポンジ生地、

ほんのり紅茶のクリームを巻いて・・・

季節のいちじくをジャムにして、
仕上げに

ちょいと乗っけて。

他

軽食・おやつ

お腹の余地具合にあわせて

チョイスできるもの

御用意してます。

小さい店内ですが、

午後の時間は

空いています。

おひとり様のお客様が

比較的多いのも

うちのカラーです。

店内で一息・・・

是非ご利用ください

😊

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すたいるますたー

中村コーキpro

Style全開

カッコよすぎ

ミッドレングスもシングルやツイン、クワッド

いろいろあります

ご自分のStyleにあったカタチを選んでいただけます

ミッドレングスも一家に一台の時代＾＾

楽しいですよ！

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家ごはんを作ろう(スパイスカレー)

昨日は、午後から

家ごはんを作る調理実習でした

リクエストもあって

スパイスカレー/キーマカレー

アレンジ例☝

家で作るスパイスカレーは

自由です（笑）

ある程度の基本は守りつつも

細かいルールなし

細かいこと言ったら

やる気無くすってわかるからね

（笑）

日本のカレーも良いけど、

このコテコテギトギトしないカレーも

ハマる味

意外と簡単なので

サクッと完了しました！

是非、ご自宅で

再現チャレンジしてくださいね～！

こんな感じで、

ザックリとした「調理実習」

メニューのリクエストもアリで

ご希望に沿いつつ開催

マンツーマン～少人数で

お承ります

お問い合わせもお気軽に！

なんたって、ざっくり

フレキシブルで、カジュアルな

ポリシーですので(笑)

☟

メールアドレス

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今週は、チキンストガノフ、ナポリタン、アップルパイ

前出記事にも書きました

腸活、腸トレ

言うほど　

熱しやすく冷めやすい…

方ではないと思ってるので

割と真面目に

継続してみたいところで。

とはいえ、

何事も頑張り過ぎないのが

継続のミソとも思う。

ぼちぼちと。

食物繊維を多く、は

メニューにも考えていたいので、

今週も、野菜はあちこちに

使ってます。

チキンストロガノフ

何度か…

いーや、何度も？言ってるか？

これはワタクシの大学の頃の

想い出の味

何度も何度も食べた味を

思い出しつつ再現のメニュー

久々に登場させました。

胸肉を柔らかく仕込み、

クリームソース煮に。

アレンジは、粒マスタード

玉葱に、しめじも加えて、

オリーブオイルとパセリを

ちょっと垂らしたライスと

ご一緒のワンプレート

そして、

ナポリタンスパゲティ

説明要らずのナポリタン

野菜が品薄高騰中の模様で

お気に入り仕入れ先の

道の駅でも、品薄状態

茄子はあった、茄子は、な🍆

今回は、ナスも加えて

口の周りがオレンジ色になる

ナポリタンスパゲティを

どうぞ。

ご飯にも合いそう🍚と

炭水化物✖︎炭水化物好きさんが、

言いそう（笑）

ごはんパンバタートースト

合いますヨン

 

今回は、

ホワイトアスパラポタージュ

お任せデザートのセットで。

週替わりのスイーツは

プチアップルパイ

アーモンドクリームとカスタード

りんご煮入り。

プチスイーツセットの場合は、

バニラアイスとラムレーズン添えて。

他

おやつ、軽食は、

いつものメンツで

おまちしております！

 

テイクアウト、

いろいろとデリバリーのご案内は

来るのですが・・・

やはり、自分の手で

お客様にお渡ししたいので、

店頭でのお受け渡しのみと

させていただいています。

事前にご連絡いただくことで

お待たせ時間を極力少なく出来ます。

今週は、

チキンストロガノフ

テイクアウト可能です！

今週も、

安心安全に、

Enjoy your wonderful week!!

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