雨風が凄くて
家がミシミシいっていました
私地方は警戒レベル3💧
土砂崩れ対象です……。
こんな日。
お家に閉じこもり
色々作り置きをしよう
と、スープや煮物やカレーや……何だかまとまりのない数種類
3日は生きられます（笑）
そういえば最近カレー食べてない🍛
と
今夜はまず、カレーです
特に変わらず普通のカレールゥを使うのだけれど、
少しだけ手を加えて作る、私の特製カレー🍛
玉ねぎはスライスでなくあらみじん切り。
トマト🍅を細かく。
りんご🍎半分もあらみじん切り。
残りの半分はすりおろし。
要するにりんご🍎1個入れちゃいます😁
人参もあらみじん、
豚肉🐽&きのこ🍄
この時期は傷みやすいから
じゃがいもはあえて入れないです。
（冬はホクホク食べたいから入れますよ😊）
ポイントは、炒めたら白ワインで少し煮てからお水を足して
グツグツ💨💨
最後にルゥ🍛
サフランライスを炊いて
出来上がりです👍👍
酢玉ねぎを添えて
ちょっとのひと手間で結構美味しくなります💖
ひと晩寝かせると更に美味しくなるので
今日はサフランライス
明日はパンでいただきます
そしてデザートも作っちゃいました
デザートも作っちゃいました
粉を使わないで作る
チョコテリーヌ🍫
卵の力だけで膨らみます。
濃厚なレアケーキ🍫たま〜に食べたくなります。
今夜はしっかり雨戸を閉めて
☔おやすみなさいm(_ _)m☔