日中は-❺

日中は大量生地を気合いの手ごねで

パン焼いた。

色々混ぜていくと

1590ｇにもなる生地

かなりの重労働でした

生食パン完成

1.5斤とパウンド型×2本分

パウンド型買い足したから

使ってみた。

ガス抜き綿棒もハーフサイズ買い足した。

あとフランスパン取り板も。