雨とこねパン | …。



今日は、酷い雨だった。

観測史上...何とかになる感じの。

ラムがお腹にいた時も、

似たような豪雨になって

検診に行った日だったけど、

総合病院停電して...びっくりした記憶。

車もどうなるかとヒヤヒヤしたよ。


あれ以来かも。


極端すぎる天候...

気温も40℃時代...

危険すぎるよね⚠️⚠️⚠️





今日は大人しくパン焼くことにした。

遅い決断だったけど今、一次発酵中。



大昔、パンに挑戦したことあったんだよね。

北海道来てからだけど。


今思えば...その先に進めなかった自分が

残念賞。



初心者あるあるだけど(私も)


お水入れてこね始めて、

こね台に移してバター入れた時

生地はネッチョネチョダウンダウンダウン

これをまとめるのは、今となれば

そんなに難しいことでは無いのだけど...


これがまん丸になる未来が想像できなくて

手は、ベトネチョ過ぎて嫌になって諦めた...


こうなるまではあと一歩なのにね


今ではこねパン工程の中で
1番好きな作業おねがい