昨日の天板一枚分の巨ちぎりパン
半分〜は無くなりました。
わたし数個しか食べてないのにね
なんやかんや……カンパーニュは
好評で。
今日は焼かずにオーバーナイト。
生地を作って冷蔵庫発酵することにした。
しかも二個分:粉は600g
今日は特にすることないので
初めての折込用チョコシートに挑戦した！
冷めたら四角に綿棒で伸ばす。
思っていたよりも簡単だった！
あとカスタードも作りたいんだけどな。
そう言えばコレ買ったんだー！
ニトリ産
少し前にも買ったんだけど、
コンパクトすぎで……大きなボウル乗せて
計量するとなんとも不安定でね💦
あと、生地の軽量も！
バックライトはつかないけど
デジタル大きくて見やすい
シートできたよ
チョコシート🍫
ミルクシート🍼