4回目の切り返し
前回、3回目の切り返しの後 2日目に 温度を計ってみた。
50度と60度あったことは、水分を減らしたのは正解だったのかな?
外気の温度も 17度くらい有ったけど。
今回は、4回目の切り返しに挑む。
予定では、砂糖水以外はいらないのだけど 水分量はどうかな ?
配置状況
切り返し前 状況
モミガラ 排出
モミガラを取り出したところ、水分過多の状況だったので 又 水分の補給は止めて
砂糖のみを各層にばら撒くことにした。
これで いいのかはよくわからないが 前回の切り返しの時よりも 水分量が増えた
ように 思われた。
乾燥オカラに、水分吸収を期待してたのだが オカラはなんの変化も無かった。
今までは、毛布の上に ビニールを載せていたが、今回は少しでも水分を吸収させよ
うと 新聞紙に変更した。
ビニール 新聞紙
我が家の1月30日の冬至芽の状況
露地管理のせいか、生長はまだまだこれからですねー
現在 切り返しがいらない方法がないか探しています。
みし見つかった 紹介します。
追伸 「ミライエ」さんの「イージージェツト Jr―S」と言う製品が
見つかったのだけど 2本からの 販売とかで 高価に。
通気も24時間が 基本とか。
切り返し無しで、発酵温度を 上げるだけなら 1本で時間
も そこまでいらないと 思うけど。
コンプレッサー稼働24時間は 住宅地では 到底無理な ね。 のでね。
1本から 販売されれば 色々な発酵作業に使えると考え
たけど 残念でした。







