前回のブログの続きです
お嫁に行った娘にママは元気に楽しくやってるよ、と始めたブログです
娘がブログ見て「スイーツ作りや、サザン、ママが楽しそうにしてて良かった」と言ってくれたので
時々娘の事を思いながら簡単なお菓子作ってます
息子、娘と行った桑田さんのライブを思い出しCDを聴きながら
下はヨーグルトゼリー
上はリンゴの皮を煮てリンゴに色付けしたシロップのゼリー
色が薄かったのでグレナデンシロップで赤を増してます
リンゴの薔薇を浮かべたのと沈めたの
味は同じ
近所のスーパーに毎週月曜日、私の故郷内子町のお野菜の直売コーナーができます
奇跡の栗 ぽろたん栗を買いました
鬼皮に切れ目を入れて加熱すると
あら！不思議！
渋皮も取れる！
そんな栗がけっこうお安く買えました
が！アラ！イヤだ！私の切れない包丁では鬼皮に上手く切れ目が入らない
これでマロングラッセ作るつもりでしたが仕方ないので渋皮一部残しながらもマロングラッセ風を作りました
形は崩れるし、色は悪いし、泣きそう
1週間かけて作っただけあって味はいいんですが
(´；ω；｀)
さて、お魚料理ですが煮るだけ、焼くだけ、切るだけ
そのうちオシャレなカルパッチョみたいの作らないとね
お刺身
お弁当用ハマチの竜田揚げとフライ
鶏の唐揚げなんかもいつも揚げてから冷凍してます
食べるのは私と息子だけですから見かけも味も気にせずお腹が膨れたらいいのよ
アコウの頭のアラ煮
魚の煮付けのお野菜が少しクタっとなって味が染みたのがたまらん！
秋はキノコ料理もいいわね
自宅すぐ近く国道の交差点で見つけました
生えてる！
しかも！2種類！
数日後にはお天気も良かったせいか萎れかけてた
木の切り株のようですがおそらくシュロという植物の切り株だと思います
採って食べてません
元気に孫や桑田さんに会わなくちゃね
ん？
桑田さん？
