いつもお読みいただきありがとうございます
土用干し
初めて梅干しづくりに挑戦中
2、3年前から
色んな方の梅仕事の投稿を見てて
いつかやってみたいな
でもやった事ないし、、、
面倒くさがりな私に無理そう
なんて
諦めてました
今年はスーパーや野菜の直売所で
梅を見かける事が多く
やってみよう！
というスイッチが突然入りまして
ついに青梅を買ってしまいました
クッ○パットを見ながら
製作中
ビン🫙のチョイスが悪く
重しが入らず
何かの投稿で
玄米を重しにしている方がいまして
真似てみました
自由自在に形が変わるので
私が購入したビンに入りましたし
ちゃんと重しの役割も
果たしてくれました
ただ、お米って
匂いうつりしますので
匂いが付くのが気になる方には
向かないです
ほんのり梅の香りがする
玄米も食べ切りました
炊きあがった時は
梅の匂いはしなかったです
今日も明日も猛暑日予報なので
土用干しを決行‼️
住んでいる地域は
烏🐦⬛が多く
ネット無しでは干せないので
ハーブティーを作った時に使った
ネット付きの竹ザル？
があったので活用
ベランダに梅の入ったザルを置こうと
窓の桟に足を乗せたら
めちゃくちゃ熱くて
足の裏がヒリヒリ🦶
火傷？、、、
そういえば
赤紫蘇買ったのに
そのまま、、、
入れるタイミング逃してしまった
塩漬けされた物なんですが
勿体無いので
活用法検索してみようと思います
梅干し
上手に出来るといいなぁ
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