今日の晩ごはん MENUは ポテトコロッケ、ミラノ風ドリア、ミネストローネ。
ポテトコロッケを作っていて、気づいたので・・・・
ではでは、ポーランドのパン粉を紹介します。
スーパーでも 粉類のところには無く、探したらパン売り場にありました。
でも、日本のパン粉のようなものではなく・・・ すごくすごく細かい粉なんです。
使ってみると、仕上がりは 洋食屋さんのコロッケみたいになります。
パン粉だけじゃなく、小麦粉もすごく細かいので お菓子づくりのとき振るいにかけても
いつもザル状態になってます
最近は振るう手間が省けていいなあと思いはじめているんですけど・・・・