こんばんはo(^-^)o
今日は月１の漢方料理教室の日でした
昨日と打って変って日傘が
欲しくなるようなお天気でしたが
先日の寒さで紅葉が少し進んだようです
北鎌倉の円覚寺です
駅で降りられる方もとても多く
これから鎌倉は散策にいい季節ですね
今月のお料理は煮込みハンバーグと
青菜とクコの胡麻和えでした
今回使用する調味料は生姜や八角が入った
オリジナルのＭＩＸスパイスです
ハンバーグとソースにそれぞれ使用しました
一人150ｇのあいびきを使ったのですが
すごいボリュームです
ソースも玉ねぎやシメジが入っているので
満腹度２００％でした
美味しくて簡単そして健康にもよくて～
余ったソースは冷凍しておけるので
またアレンジして使えそうです
次回は気力ｕｐ漢方唐揚げ丼です