２８日、日曜日。晴れ
ダンナがいない間に、蟹を食べるために友達と中華街へ
蟹は蟹でも今の季節しか食べられない『上海蟹』
うをー
初めて食べるよー
向かったのは『三和楼』
食べ比べするためにオスとメスを注文
第一印象『ちっさ』 毛がに
より小さいよコイツ
殻を取ると・・・
グロい
メスのほうにはオレンジ色のタマゴ
オスのほうには蟹ミソたっぷり
蟹ミソが濃厚すぎて驚いた
メスにもミソは入ってたけど、オスよりさっぱりしてた気がする
タマゴはプチプチ感はなく、なんていうかあえて言うなら、ボソボソ感
やわらかい数の子みたいな・・・そんな感じ
蟹の身を取るのって集中力いるねー。首痛くなったよ。
つづく・・・