手打ち麺の会、今月から通い始めました～
月イチレッスンで全６回。いろいろな麺
の作り方を習います
今日はその第
回目
手打ちうどん
パン教室とは違う料理教室なので、ドキドキわくわく
生徒さんは若い子からおじさままで幅広い。
受付を済ませると、席まで先生が案内してくれたんだけど・・・
３名で１グループみたいで、わたしの他におじさん２名・・・
うそ～～
、いやね。おじさんがイヤって訳じゃないんだけど・・・なんで
他のテーブル見ると男性がいないテーブルだってあるじゃん
なんでだよ
と思いながらも（結局は不満
）レッスンは始まります
通ってたパン教室にみたいに華やかさはないけど、先生の話し方が落ち着いてて、とっても分かりやすい
パンの生地みたいに伸ばし捏ねは絶対にダメなんだって
押すようにコネて～伸ばして～切って～茹でて～
伸ばし方が、麺職人っぽい
めんつゆを作らなきゃいけなかったんだけど、コネて伸ばして切るので精一杯だったわたし
手際よく麺を作り上げたおじさん２人が、サクっとめんつゆ作ってくれるし、洗い物もやってくれた。
おじさん、ありがとう
出来るオトコは違うね
初めての手打ちうどん
ちゃんとコシがあって、おいしく出来ました
持ち帰りの分もたくさん
先生にはキレイに出来ましたねって褒めたれたよ。みんなに言ってると思うけど、嬉しかった
来月はお蕎麦です