今日はフリーレッスン
教室に行くと、テーブルにレシピと材料と道具が置いてあるだけで、完全放置プレイレッスン。
毎回ワタワタしてしまう～
ココアボールというのを作ったよ
上にはココア味のビスケット
中にココア味のカスタードクリーム。
ココアカスタードはタマゴから作るのかと思ってたら、カスタードパウダーっていうのを使ったよ
家で作るならカスタードは手作りのほうがいいかもね。
それでも作るの大変だった～～～
２時間半休みなし、立ちっぱなし
今回、作り方を間違えてかなり焦ったよぅ・・・
上に乗せるビスケット生地を作るので、バターと砂糖を混ぜ混ぜ
う～ん・・・混ぜるのが大変だね～
そこに薄力粉とココアを入れるとパッサパサな感じに・・・
ヤバイ・・・硬い・・・袋に入れて絞り出さなきゃいけないのに、こんなんじゃ出来ねぇ、無理だ～
変な汗が出てきた・・・
水でも入れようかと本気で思ったとき、テーブルの隅に残されたタマゴ液が
『あ！タマゴ入れ忘れてた Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！』
急いで入てみる。（レシピにはバターと砂糖を混ぜた後入れると書いてあった）
おぉぉ～。パッサパサだったのがゆるゆるな感じになったぞ。これで搾り出せる
なんとなく誰にも見られたくなかったので、そそくさと絞り出してオーブンへ。
焼きあがると見た目はいい感じ
カスタードは甘さ控えめ、何故かビスケットがサクサクで美味しかった
適当に作ったのに。
とりあえず、成功