餃子作り

saeサンのお勉強を中断して

買い物に行って来たのデスガ…

なぜかベリさんが

「餃子を作る」

と言い出したため餃子作りをシマシタ。

（今日の夕飯は半額セールしていたお寿司パックを食べてしまったので、冷凍保存用デス）

とりあえず適当に買った豚ひき肉300か400グラムとニラと餃子の皮50枚。

とキャベツと大葉。

（もう少しキャベツ多くても良かったかな〜？（苦笑））

何年か前にも、2人でせっせと作って食べた事があったので、

ベリさんにいろいろ教えなくても、思い出しながら自分て包んでくれて楽ちんデシタ☆

（左が大葉入り、右が普通の）

スピードはsaeサンの勝ち〜(*￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ベリさんが5個作る間に15個出来マシタ〜(*≧∇≦)

で、ココで一度、焼いてお味見〜☆

普通のタイプと大葉入りタイプそれぞれ2個ずつ焼いて

大葉はちゃんと香りがしているか？

下味は濃いか？薄いか？

をチェックして

（saeサンいつも味付けは適当なモノで…(￣▽￣;)）

残りはベリさんの好みに合わせて

全部大葉入りにする事にシマシタ(o^□^o)ﾉ

この大葉、ベリさんママ達が栽培している大葉デス☆

雨の影響（？）で黒いブツブツが出てしまって、お店では使えないというやつをベリさんが大量にもらってきてくれていたので

心置きなく使えます(〃艸〃)ﾑﾌｯ

小さな葉は茎を切り落としてそのまま。

ちょっと大きめの葉は半分に切って、具で挟んで包んでマス。

みじん切りだと、香りが物足りない気がして、そのまま入れてる事にしてマスガ…

実はsaeサンが

みじん切りにするのがめんどくさいだけだったりもシマス（苦笑）

saeサンの作ったやつは

シッポみたいに大葉を出して大葉餃子アピールしてミマシタ(-^艸^-)

（単に大葉の方が皮より大きくて、ハミ出ちゃっただけなんですケドネ(￣▽￣;)）

餃子に入れちゃえば大葉がブツブツしてるのも見えないし〜♪

ベリさんもコツを掴んで来たのか

あっという間に50個完成〜！！(o^□^o)ﾉ

若干餡が残ってしまったので

これは肉団子スープにシマス(￣▽￣;)

試食も済んでいるので、全部冷凍して、

後日、焼いたりスープに入れたり、水餃子にして食べマス(o^□^o)ﾉ

さて、来週試験なので、お勉強再開シマス(p`･ω･´q)