写メは『煮込む』の時に撮ったものですが…。
実家でよく食べていた煮物を作ってみることに。
今日はヨーカ堂で鶏モモ肉が安い！！！
ゲットしてきて早速煮込み。
作り方を見ると…。
へぇ～！！意外な展開です。
煮物って煮る前にまず炒めるんですね。
レシピ通りに作ってみる。
油1/2（よしっ10CCだ）
醤油1（じゃあ20で…。）
と『大さじ』やら『小さじ』やらなのですが、我が家にそんな計量物はないため、基準を作って計りで計っていたのですが…。
醤油が2倍の量はいってしまいました…。
前途多難…。
しかも炒める用の調味料がすでに『炒める』から『煮る』に変化する量(^_^;)
油で鶏肉煮込むってどういうこと？？
とりあえず完成しました(≧∇≦)
さっきからつまみ食いばかり。
明日の朝まで残るかしら…。