こねこねして一次醗酵までこれました！
元の生地より醗酵すると1.5倍にふくらむとか
「本当かよー」なんて思いながら45分醗酵かける。
出てきたのがこちら！！！！
おおーーーーーーーー！！！！！これは凄い！！
↑こちらビフォー。
明らかに変化がわかりますね！
一次醗酵が完了した生地はふわふわ柔らかい
生地を3つにわけます
(が。不具合が発生したので編みこんだのは2つ）
細く伸ばして(約50センチとか)
編みこんでいきます…。。。。
そして二次醗酵にまた入る。