食事は、脱ステ中にマクロビもやった経験から、
今はバランス良くなんでも が、私のスタイル
そんな中で料理に使うオイルは、
一時流行ったココナッツオイル を取り入れています。
アマニ油とかオリーブ油は、匂いがして苦手なのですが、
香りもなくて料理の邪魔をしない、
“ナチュレオ ” というものを使っています。
ネット検索すると色々なところで、取り扱っているようです。
ナチュレオで作る揚げ物はカラッとあがるし、
匂いがないのでお米を炊く時に、大さじ１ぐらい入れて炊くと
ちょっと古くなったお米も
艶良くふっくらなご飯でおいしいです
酸化しにくくオールマイティーなオイルです
ただ、冬場に気温が下がってくると固まってくるので、
そこだけがちょっと
かな…