六本木桜
4月はじめにお花見したお写真です。
桜がちょうど見ごろでした。
目指すは、六本木ヒルズの毛利庭園へ。
桜と東京タワー、とっても素敵でしたぁ
(夜の撮影は、なんだか携帯の方がキレイなピンク色に撮れましたｗ)
やっぱり夜のヒルズはとってもキレイでした
雪と八重桜
毎年行われている総理大臣主催の｢桜を見る会｣に、先日
出席してまいりました
休日ですが、ボスのお供です。
前日雪が降り･･･お花見とは思えない寒い日でした。
当日の朝も冷たい雨が降っていましたが、出席して少しするとなんとか止んでくれました。
でも新宿御苑の芝生にもこんなに雪が残っています、汗。
４月とは思えない今年の寒さ･･･。
テント内にはちょっとしたお食事や和菓子、飲み物などが用意されています。
しばらくすると、総理の登場。そしてうしろには国土交通大臣の姿も。
近っ(笑)
寒い中出席者の皆さんもすごいなぁと思いました。
私は当初、着物を着ようかと思っておりましたが、この天気でしたので
諦めてよかったなぁと思いました。（足元がみなさん大変そうでした）
この時期咲いている桜といえば、八重桜ですね。
可愛らしいピンクの花びらが冷たい雨の中じっとしていました。
お土産？にはこちらの枡を頂きましたので･･
これは実家へのお土産にしようかと思っていますｗｗ
やっぱり田舎の家族は、私が元気に働いていると喜んでくれます。
一番喜んでいたのでいたのは…以前パーティーでご一緒させて頂いた
美川○一さんとのお写真でしたけど(笑)
ボスのお供では色々な方にお会いできて、（大変ですが）面白みもあります。
今回も面白い体験をさせていただきました。
まぁ雪と桜も珍しいので･･･なんだか記憶に残るお花見だったと思います
寒い日の海の幸
もっともっと寒かった頃に伺っていた江ノ島の磯料理やさんでのお写真です。
この日もお造りからスタートです
って量が半端ありません(笑)
これだけで十分っていうくらいの量ですが･･･
(結局他にもいただいています、汗)
さがみあかざ海老(手長海老)にうちわ海老(奥の平たいのです)、
まとう鯛に赤いか(丸いか)等などたくさんの種類の盛り合わせでした。
中でも、まとうダイで肝を包んで頂いたのがとっても美味でしたｗｗ
日本酒を飲みながら、楽しいお話は続きます。
そうこうしてると、大将お手製の海鮮茶碗蒸しがどどーんと出てきました。
これはこれは美味しかった一品。
魚介の旨味と、地物の野菜がたっぷり入った茶碗蒸し。
こんなの見たことない!!(笑)
大将曰く、この金目鯛からの旨味がすごいんだとか。
白子も牡蠣も入って、本と贅沢すぎる贅沢茶碗蒸し。
こんな時思うのは、やっぱりお母さんにも食べさせたい!!
すでに酔いつつも、サービスしていただいた毛がにを頬張ります。
アップの画像は、かなり迫力があります。
蟹の顔が･･･すごいです。
身も旨味凝縮！と言った感じです。
冬場、海の幸が美味しい時期にちょこちょこ伺えてとってもよかったです＾＾
今日の寒さから、思わず思い出して更新したおそとごはんでした
旬のパスタ
スーパーでさやに入ったそら豆をよく目にするようになりました
茹でたてのそら豆、ほくほくして美味しいですよね。
そのままで、おつまみにまた買おうっと(笑)
さてさて、夜ごはんは、そら豆を使ったパスタにしました。
生クリームも購入してきましたが、なんとなくもっと簡単な感じにしたいなぁと思い
オイルとパルメザンチーズで塩味のパスタにしました。
オリーブオイルでガーリックの香りを出し、冷蔵庫に余っていたマッシュルームも入れソテー。
そこへ茹でたペンネと茹で汁をいれ、パルメザンチーズをわーっと入れて
塩で味を調えたた、チーズ風味の塩味パスタにしてみました。
先日購入したコペンハーゲン
のプレートに盛りました
お写真だと伝わりにくいですが…
そら豆がとっても綺麗なみどり色でお皿とよく合いました＾＾
はじめて使う新入りのお皿と、春を感じるそら豆のパスタに
なんだか新鮮な気持ちになりました。
日々、当たり前になってしまうけど、当たり前であることに感謝しつつ･･･
ひとつひとつ大切に暮らしたいと改めて思う、そんな夜ごはんとなりました