熱燗
昨日は京橋でお寿司をいただきました

与志乃寿司というところに連れていっていただきました。
江戸っ子の大将に握っていただく江戸前寿司。
考えると、ちゃんとした江戸前寿司は二度目。
ちょうど2年前に伺った銀座○兵衛さんよりさーは
こちらがあったかくて好きですw
ネタケースはなく、木箱に並べられたネタたち。
最初はつまみで旬のものやら色々だしていただきました。
ヒラメの昆布じめやらトリ貝、シャコetc。
焼き物も美味しかったです。
握りも、もちろんのお味なんですが・・・
その握る大将がさらに最高なんです!
本と、いなせな方!!
日本の心を持っていらっしゃっていて味わい深い。
素敵ですね~
本当に最後まで楽しいお話は止まりませんでした。
きっと常連さんはあんまり教えたくないお寿司やさん、
といったところでしょうw
メディアに一切露出しないそうです。
職人を貫く大将や2代目さんのすばらしさに感動した時間でした。
ちなみに、昨日は瓶ビールで乾杯した後、ひたすら熱燗
飲みやすいので、ついクイクイっと飲んでしまい
かなり酔ってしまいました。
酒グセは悪いほうではないのですが・・・
相方さんにだけは(安心しているからでしょうか?)
ぐでんぐでんな感じになるようです。
いつもすいません。
よそ様では決してぐでんぐでんにはなっておりませんので、
ご安心ください(^▽^;)
などと独り言をいいつつ、今日も飲みに・・・もとい。
明日からおうちを空けるので、お掃除やらお洗濯をがんばります。


与志乃寿司というところに連れていっていただきました。
江戸っ子の大将に握っていただく江戸前寿司。
考えると、ちゃんとした江戸前寿司は二度目。
ちょうど2年前に伺った銀座○兵衛さんよりさーは
こちらがあったかくて好きですw
ネタケースはなく、木箱に並べられたネタたち。
最初はつまみで旬のものやら色々だしていただきました。
ヒラメの昆布じめやらトリ貝、シャコetc。
焼き物も美味しかったです。
握りも、もちろんのお味なんですが・・・
その握る大将がさらに最高なんです!
本と、いなせな方!!
日本の心を持っていらっしゃっていて味わい深い。
素敵ですね~
本当に最後まで楽しいお話は止まりませんでした。
きっと常連さんはあんまり教えたくないお寿司やさん、
といったところでしょうw
メディアに一切露出しないそうです。
職人を貫く大将や2代目さんのすばらしさに感動した時間でした。
ちなみに、昨日は瓶ビールで乾杯した後、ひたすら熱燗

飲みやすいので、ついクイクイっと飲んでしまい
かなり酔ってしまいました。
酒グセは悪いほうではないのですが・・・
相方さんにだけは(安心しているからでしょうか?)
ぐでんぐでんな感じになるようです。
いつもすいません。
よそ様では決してぐでんぐでんにはなっておりませんので、
ご安心ください(^▽^;)
などと独り言をいいつつ、今日も飲みに・・・もとい。
明日からおうちを空けるので、お掃除やらお洗濯をがんばります。














