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今日はささっとごはん。 デパ地下で購入の蟹と鮭といくらのお寿司です。 そしてまぁるい苺大福をいただきましたぁ。 ほぼ苺のジューシー大福です☆
今日は鶏肉があったのでシンプルにソテーしました。
下ごしらえした鶏にハーブソルトをまぶして
小麦粉をうっすらハタいてオリーブオイルで皮目を
カリッと焼き上げました。
ひっくり返したら白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きに…
とってもジューシーに仕上がりました
ほうれん草にバルサミコをたらして
鶏肉と一緒にいただきました。
他にアボカドとカニカマで簡単サラダ。
簡単メニューばかりですねww
そして今日は食後のお菓子もありますw
献上品 武蔵野銘菓
爾比久良(にいくら)です。
お口でさらりととけるやさしい甘さです。
まわりの黄身餡としっとりやさしいあんこ
の断面もとってもきれいです。