ささっとトマトカレー
今日は約束がなくなっちゃったのでおうちでごはんです。
なんだか疲労困憊の最近でしたので、
身体を休めるのにちょうどよかったのかな。
帰り道…カレーのいいかほりを嗅いで帰宅。
もう気分はカレー!カレー!カレー!(笑)
2かけ、ルーを冷凍しておいたのを思い出し、
早速カレー作りです。
冷蔵庫の残り野菜:玉ねぎ、茄子をガーリックで炒め
ちょっと置きすぎて硬くなってたいんげんも茹でて入れ、
白ワインを投入。そして常備してあるトマトホール缶とお水
少々、コンソメを入れクツクツ簡単にフライパンで煮ました。
ソースをちょっと入れて、隠し味wもちょっと入れて完成です。
簡単で、冷蔵庫お片付けメニューですね。
おうちにある食材でカレーっぽくなりましたw
トマトカレー?カレー風トマト煮?
とにかく…さー好みのお味にでき満足ですw
アボカドのサラダも添えて、ささっと作った夜ごはん。
今日はテレビをみたり、ネットをみたりしています。
(ちなみに…金スマを号泣しながら観ていたさーです、汗)









