ほっこりなもの
昨日は久しぶりに煮物を作りました。
鶏の旨味や野菜の旨味が出て美味しく出来ました。
今回は結構丁寧に・・・
お酒やお砂糖でほんとにゆーっくり炊いて、お醤油を入れてはまたゆーくり炊いて
ルクルーゼ効果か、ほっといたら味がよくしみてるのに濃くなく、本とに美味しく出来ました。
またいつもの自画自賛ですがw
相方さんにも評判よくて、むふふのふw
煮物が上手く出来ると、なんだかとっても嬉しいのです。
さーは単純。褒められるとのびるタイプなので、またお料理も楽しくなっちゃいます。
子供の頃から台所に並んでは、母の料理を目で見て味みて手伝って・・・
「お醤油どのくらい?どのくらい?」なんて聞いては、「このくらいよ~w」
なんて、ばーっとひとまわし(笑)
結局母も感覚なんですww
母の味のような、ブレない適当な味!を目指して日々がんばります
鶏の旨味や野菜の旨味が出て美味しく出来ました。
今回は結構丁寧に・・・
お酒やお砂糖でほんとにゆーっくり炊いて、お醤油を入れてはまたゆーくり炊いて
ルクルーゼ効果か、ほっといたら味がよくしみてるのに濃くなく、本とに美味しく出来ました。
またいつもの自画自賛ですがw
相方さんにも評判よくて、むふふのふw
煮物が上手く出来ると、なんだかとっても嬉しいのです。
さーは単純。褒められるとのびるタイプなので、またお料理も楽しくなっちゃいます。
子供の頃から台所に並んでは、母の料理を目で見て味みて手伝って・・・
「お醤油どのくらい?どのくらい?」なんて聞いては、「このくらいよ~w」
なんて、ばーっとひとまわし(笑)
結局母も感覚なんですww
母の味のような、ブレない適当な味!を目指して日々がんばります













