ち鯛のアクアパッツァ

日曜日。

久しぶりにのんびり～な一日でした。
先週は毎日のように予定が入っていたので、ちょっと疲れていたのか･･･
睡眠時間もかなり確保できましたｗｗ

そんな日曜日のおうちごはん。
ち鯛が安かったので、アクアパッツァと、頂いていた かぼちゃでサラダを作りました。
かぼちゃは簡単にレンジでちんして、クリームチーズと合えて
少々のマヨ＆塩こしょうをしただけです。



鯛は処理してフライパンで軽く焼いて、にんにく、あさり、お水、白ワインを投入し
蓋をして少し煮ます。さらにプチトマト、ケイパー、タイムを入れてまた少し煮たら出来上がり。



簡単なのに、魚介の味が凝縮されててとっても美味しいの～。
鯛を一匹使っているので、なんだか豪華な感じがすますしね( ´艸｀)

美味しくて楽しい時間を、ゆっくり味わって過ごした日曜日でした