ひさしぶりにクリームソースで

あまりクリーム味が登場しないさー家ですが、昨日は鶏ソテーをクリームソースでいただきました。

じーっくりガーリックを熱したオイルで小麦粉をまぶした鶏をソテーし、いったん取り出し

きのこ類と玉ねぎを炒めます。

鶏と野菜を白ワイン、後から生クリームを投入して塩コショウしただけですｗ

久しぶりのクリームソースもいいいですね＾＾

プチパンも添えて、白ワインをひとり楽しんだ夜でした。

ちょっと煮詰めが足りないと思い…

相方さん分にはもちょい煮詰めてクタっとさせておいておきました。

なかなか好評だったようです。

簡単なのは内緒ですけどね(笑)