『茄子と豚バラ炒め』

先日、ちょうど時間が合い、相方さんとごはんになりました。
実家から、大量の茄子が送られてきたので、茄子メニュー。
豚バラも買ってあったので、簡単に豚バラと茄子を炒めたものです。

相方さん･･･なんだか夢中に食べてました。(酔ってたからか、笑。)
太陽をたっぷり浴びた茄子さん、美味しくいただきましたぁ