手作りパン工房りあんです🍀
昨日は
大阪市住吉区のお菓子教室
ロールケーキレッスンにいってきました
とっても丁寧で繊細
熱心にメモメモ📝
そしていよいよ本番‼️
いつものパン捏ねと違う手の動きで
とってもぎこちなく
肩や腕に力が入りすぎ
しっかりモッタリ なめらかに
最後のロールの工程❣️
緊張の時間(笑)
なんとか無事に
巻き終えることができました
今回一緒に誘ってくれたのは
池田のパン教室casa-de-pane
Naoko先生(向かって右)
私たちが卒業したfroh工房
kiyomi先生(向かって左)
3人で”習うって楽しい❤️”
と言いながら
とっても楽しい時間を過ごしてきました
試食は
先生が焼いてくださったロールケーキと
パリブレスト
ロールケーキはもっちりふわっと
とっても美味しい
パリブレストは
ヘーゼルナッツプラリネのクリームが
とっても美味しいー
とっても贅沢な至福のひとときでした
今まで 我流でちゃちゃっと作ってたので
忘れないうちに復習したいと思います
mimosaの黒岡先生、
とっても丁寧なレッスン♪
ありがとうございました(^-^)🍀
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