株式会社ダイショー さんの
『とろとろ湯豆腐の素』
お鍋に粉末と液体の調味料を入れて
お豆腐をグツグツするだけで
豆腐が少しずつ溶けてきて
乳白色のまろやかお鍋になるんです
こういう寒い時期は お鍋いいよね。。。
手作りお味噌に手作りうどんの鍋も好きなのですが
こういうキットがあるとバリエーションが増えてGOOD
お豆腐だけでも もちろん美味しくいただけましたが
食いしん坊的に チョトものたりなくて
冷蔵庫一掃お鍋にしてみましたん
とろとろ湯豆腐の素 入れたときはこんな色
コクがあって あっさりした味なので
お豆腐だけじゃもったいない（笑）
冷蔵庫にあった れんこん
体菜
かぼちゃ
も入れちゃった
お野菜をいっぱい食べられるので
体にも良いし ヘルシーです～
１０分くらい グツグツしてると。。。
豆腐の表面がなめらかになってきて
白く濁ったお鍋になります
このお出汁だけで食べても美味しいのですが
お豆腐とお出汁をお椀に取った後
ポン酢を少し加えると 相性抜群
〆には うどんか玉子麺がオススメです
黒コショウが合うと思うよ
冬はお鍋ばっかりなので（笑）
いろいろな種類で楽しめるのって ワクワクするね～