料理旅館一木創業134年の旅館を活用、想いも承継する地域の拠点を作りたい!食や地域の想いを承継し、次代に続く地元の拠点にする!「100年先の君へ」をテーマにしたカフェで、人が集まる拠点を作ります。将来は、著名人に愛された老舗旅館を再開し、地元食材を使った料理や紀州徳川家献上料理を提供するお店にし、地域にあかりを灯したい!camp-fire.jp地元下津町の料理旅館一木地元活性化に向けて活動していますご興味のある方、是非ご支援お願いします建物は素晴らしいですよー
ヘリテージスキルアップ講習有形文化財等の保存、修理や活用の指導を目的とするヘリテージマネージャー更にスキルアップする為の講習が今日からスタートです。昨年はコロナの為中止でした演習含め来年1月末まで、定期的に行われます実践的な講習になります