クッキー作り雨の日曜日。今日は娘のリクエストでクッキーを作りました。夏のクッキー作りはバターが溶けてきて型抜きがしにくいので、あまり作りたくないのですが、先々週ハッピーセットでもらってどうしても作りたいと言うのでチャレンジしてみました。クーラーで部屋を冷やしてやってみたら思ったよりはうまく焼けて、娘も喜んでくれたので良かったです。味もおいしくコーヒーと共に頂きました。