こんにちはー！
金曜日、ブログのお友達、ぱりっこさんのお家にお邪魔させていただきましたー
冷やし中華を作ってくださって、めっちゃ美味しかったです
もやしもささみも味付けがウマーっ
ご馳走様でした
夏の冷やし中華最高ですね！
以前よりもべべちゃん大きくなってて、
髪もちょこんと生えて、ますますくりっくりお目目で可愛すぎます
静かーに私たちのガールズトークを聞いていらっしゃいました・・
一緒に行ったお友達の、とっても美味しいケーキもいただきました
クリームも濃厚でスポンジも超しっとり～
日本人パティシエの新しくできたお店のだそうです。
パリでこんなに美味しいショートケーキ作るなんて・・ブラボー日本人！！
楽しすぎて遅くまでお邪魔してしまいました～
ありがとう＆ご馳走様でした
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近所のスーパーＡuchanで、bulot(エゾバイ貝）というパック入りの貝を見つけたので買ってみました
けっこう量が入ってて４ユーロくらいと意外にお安い。
火が通ってると書いてあったのですが、そのまま食べるのはちょっと怖いので
よーく洗って、だしとお醤油、お酒で少し煮てからいただきました～
ぷりぷりで美味しかったです
こういう貝系が苦手な夫はいらないとのことなので、一人で久しぶりの貝を堪能いたしました
貝が恋しくなったらまた買おーっと。
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最近知ったんですが、ひよこ豆（pois chiches)で豆腐が作れるということなので、ネットでレシピ探して作ってみました
なんと、材料はひよこ豆と水だけで、豆腐作りに必要な「にがり」がいらないんです！
よく洗った乾燥ひよこ豆１カップをたくさんの水につけ一晩おいておく。
その後水を捨て、新しい水２カップと一緒にミキサーにかけ、
さらしで濾して絞り、豆乳になった方をを中弱火にかけ、(ダマになってしまわないよう絶えずかき混ぜる）
ドロドロしてきたらボール(器等）に移し、粗熱がとれたら冷蔵庫へ～
できあがりーーー！！！
にがりなくてもちゃんとぷるんぷるんに固まってるんですー！
味もまさに絹ごし豆腐
お醤油とワサビで冷奴にしていただきましたー
いやー、これ考えた人本当素晴らしいです！！
こちらで大豆を手に入れるのは難しいけど、ひよこ豆ならスーパーで簡単に手に入るし、なおかつ１ｋｇ２ユーロくらいでお安いので一袋買えば数回作れる
すごく簡単なので、お豆腐がなかなか手に入らない方はぜひお試しを～