こんにちは！
今日のディナー
今日は奮発して、鴨肉のキャラメルソテー
ヘーゼルナッツのマッシュポテト添え
を作りました
１、フライパンにキャラメルを作っておき、アツアツのところに鴨肉（両面しっかり塩コショウする）を皮から焼いて両面焼く。
２、マッシュポテト（バター、牛乳、塩コショウを混ぜる）に砕いたローストヘーゼルナッツを混ぜる。
だけのシンプルな味付けですが、鴨肉がキャラメルで焼いてあるので、少し甘くて、マッシュポテトのナッツが香ばしくカ
リッと歯ごたえがあり、なめらかなマッシュポテトのいいアクセントになっててめちゃおいしい～
マッシュポテトにナッツが合うとは！！ビックリ
デザートは。。
スーパーで買ったマロングラッセのアイスクリーム
すごく濃厚で、ホントにマロンクリームを食べてるみたいで、細かいマロングラッセが入ってました！
マロン好きにはたまりませ～んっ
でした
今日はおいしいHAPPYな一日でしたぁ
そのわけは、次回に
！