冬到来！と言えば
鍋料理。と、考えていたら
愛媛県松山市にある、すき焼き屋を思い出した。
松山には昔、転勤になって3年半くらい住んでいたことがある。
その時に職場の仲間と行った。
人生で一番うまい！すき焼きの記憶が残っている。
街中で隠れるような古民家のたたずまい。
着物を着た女将さんが2階の座敷に通してくれた。
女将さんがすき焼きを作ってくれる。
当時２０代半ばだったと思う。
あまりのおいしさに仲間たちも、もちろん僕も、
食べたりなさを感じていた。
女将さんに「お肉お代わりできますか？」と言って
各2人前の大満足のすき焼きをいただいた。
ただ料金が・・・・相当高かった(T T)
4人位で10万円近かったと思う。
もちろん僕が上司なので全部払いました。
超旨い！そして高い！のインパクトで
いまだに懐かしく覚えている「銀平」。
久々にネットで検索するとヒットせず。
なくなったのかなー？
だとしたちょっと残念な気持ちです。