忘年会はコスパが肝心❗️

忘年会をふぐで楽しむ❗️

忘年会の料理の量について

考えてみよう❗️

忘年会は何にするか？

決まりましたか？

忘年会で一番人氣は

やはり居酒屋のようですね(^_－)－☆

確かにいろいろバラエティに富んで

見た目にも美味しそう～(#^.^#)

お酒を飲める人は

アテがいろいろあって

がっつり飲んで

満足かもしれません。

しか～し❗️

お酒の飲めない人って⁇

それでホントに満足？？？

見た目は豪華だけど…

一人前の量って 

あんまりなかったり

しませんか？

当店ではこんな感じです(#^.^#)

どうですか？これで2人前なんです(#^.^#)

一番ポピュラーな

醍醐コースを例にとってみました！

まず付き出し

先ずはふぐの皮刺しの湯引きから(#^.^#)

他店より太めでぷりぷりですよ(^_^)v

次にお刺身はチョイスできる

次は定番！とらふぐの薄造り！

低温熟成法で天然ふぐに近づけた

ふぐの身を少し厚めでご提供(^_－)－☆

とらふぐの身を分厚くカットして

にんにくの効いたポン酢だれで

白菜の甘い部分ととうとうみのボイル

と一緒にいただく

女性にも嬉しい一口サイズ(*^^*)

そして 唐揚げグランプリで金賞を

とった噂のとらふぐ唐揚げ（≧∇≦）

自社製のオリジナルの唐揚げ粉を使い

肉汁あふれるジューシーかつ

カラッと揚げております❗️

メインのお鍋は豪快にど～ん❗️

てっちりの量は他店より多め！

低温熟成法の天然ふぐに近づけた味わいを

ご堪能してくださいね(^_－)－☆

ポン酢も添加物を一切使用しない

昔ながらの製法で賞味期限が極端に短い

生きたポン酢です(#^.^#)

ねっ！美味しそうでしょ(#^.^#)

コラーゲンがもっと欲し～い(*^^*)

予約時に言っておけば

上手くいけば  

濃縮コラーゲンか

もしくは 

とうとうみが

サービスしてくれるかも♪( ´θ｀)ノ

そして ～ そして～

〆の雑炊は

ふぐの出汁を最大限生かした至福の雑炊（≧∇≦）

ミネラル豊富な天日塩に必須アミノ酸を

イオン化させて製法した蘇生塩で健康にも

氣を配りました！

ここに来るまでの

ワンポイントは？

ここに氣をつける(￣^￣)ゞ

まず出汁の量に注意する

出汁の量はとても重要です！

ふぐの味がここで決まりますので

多過ぎると出汁を

捨てないといけませんし

少ないとふぐの味のついていない出汁を

追い出汁しないといけません❗️

葛きりは必ず

しっかりとっておく！

これが残っていると

電磁板に焦げつく原因に

なります((((；ﾟДﾟ)))))))

焦げつくと焦げの味が

雑炊全体にまわって

折角のふぐ雑炊が台無しに

なりますよ(⌒-⌒; )

如何ですか？

これだけの量が食べられたら

なんとかお腹も満足しますよね(^_－)－☆

週末のご予約は集中いたしますので

早めのご予約がベストですね(^_－)－☆

是非一度 下見しに来てくださいね(^_－)－☆

【店舗】
玄品ふぐ　高槻の関
〒569-0071　大阪府高槻市城北町2‐11⁻5　南園ビル２F
電話　072（672）1729

玄品ふぐ　寝屋川の関
〒572‐0838　大阪府寝屋川市八坂町20‐13　八坂一番館１F
電話　072‐826‐1429