おでん祭り

久しぶりのおでん♪

角を面取りしたダイコンを米研ぎ汁で茹でて

コンニャクは切り込みを入れる。

おでんのだし汁は関西風にしてみたー

昆布だしをとったあとにカツオパックで

煮出ししてあとは醤油と塩で仕上げる^o^

あっさりだしだねー

そしてコトコトとゆでる…

あとでたまごも追加して^o^

減量したいときは具はこれだけ（笑

しっかりと味が染み込み美味しい！

そして…2日間食べ続けた^^;