~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪　☆ｓ４☆です！

お越しいただきありがとうございます。

今日の北海道（札幌）　くもり☁

日中の予想最高気温　-４℃

いや～、１２月って、やっぱり忙しいですね。職場でも毎日何だかバタバタしています。

年末が近づくにつれ、あいさつ回りの業者さんの出入りも頻繁になるし、お歳暮が届いただの、お正月商品が何だのかんだのと・・・・。

落ち着いて仕事している暇がないですね(^^;

まー、でも、もうひと踏んばり！とりあえず、頑張ろー！

では！今日のレシピ。

今日は

【働くママ】の簡単料理(^^♪
　牛肉をシンプルで美味しい１品に！オーブンであっという間に

　完成～！大粗ブラックペパーでピリッと！

　サッパリ和風おろしソースで！

＜牛肉のペッパー焼き・和風おろしソース＞

クックパッドレシピへ⇒　★★★(^^♪

【ポイント】

※牛肉にフォークをさすことで、筋切りと、短時間でふんわり焼けます。
※牛肉の厚さや、オーブンの種類により、加熱時間の調整が必要な場合があります。焼きすぎないように、ふんわりと！がポイントです！

ちなみに・・・

＜和風おろしソース＞　レシピへ⇒　★★★(^^♪

材料(ココット皿４つ分)

〇大根（すりおろす）	･･･	150g
〇玉ねぎ（すりおろす）	･･･	50g
●にんにくすりおろし	･･･	小さじ１
●はちみつ（砂糖適量で代用も可）	･･･	大さじ１
●醤油	･･･	大さじ３
●みりん	･･･	大さじ３
●酒	･･･	大さじ３

※全部合わせてサッと火にかけるだけ！

★☆★　S4のお料理エピソード　★☆★

和風おろしソースレシピ　第１０段！！

我が家で人気の超万能、和風おろしソース。

今回は牛肉に添えてみたぁ！

大粗ブラックペパーでちょっぴりピリッと大人味の牛肉に、ほんのり甘みのある和風おろしソースがめちゃくちゃ合う合う～！

ご飯がススム～！お酒にもぴったり～！

ちょっとしたおもてなしにもいいんじゃないかなぁ～！

そうそう、こちら。

スパイス大使。今月のお題の中から

今回は“ＧＡＢＡＮ大粗ブラックペパー”を使用しました！

【GABAN大粗ブラックペパー】

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。肉料理や魚料理などの臭みを消して、ピリッとした辛みを利かせてくれます。大粗タイプのブラックペパーは、ペパーステーキやパスタなどにおすすめ、食べたときに粒をかみ砕くとさわやかなペパーの辛みと香りを堪能できます。

（※レシピブログさんでの紹介文を引用させて頂きました）

大粗ブラックペパー、なかなかいい感じ♪

大粗なだけに口の中で気になる感じかなぁ？？と思ったけれど、そんなことはなく、逆にかみ砕くこの食感がいいよ。

大粗なだけにとっても辛いのかな～？？と思ったけれど、そんなことはなく、程よい辛味と風味。

シンプルに焼いただけの牛肉に、パンチを効かせ美味しくしてくれました♪

そんな１品！

良かったら作ってみて下さいね♪

年末年始のおもてなし料理レシピスパイスレシピ検索

それでは、今日も！

皆さまにとって、ステキ★な１日でありますように～(^^)/

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【レシピ】超簡単★オーブンであっという間★和風おろし10【牛肉のペッパー焼き・和風おろしソース】