~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございまーす♪
☆ｓ４☆です！
お越しいただきありがとうございます。
ようやく雪が落ち着きましたぁ！
いやー
ここ数日
本当に突然の大雪にびっくりでした。
今年は
ずいぶんと雪の少ない冬を過ごしていましたが
やはり
冬はちゃーんとやってくるものですね(^^;)
でも・・・
いきなりのドカーンとは
勘弁して欲しいものです・・・。
では！
本日のレシピ。
【鶏ささみのヒリヒリみぞれ煮】
【材料 （4人分）】
【作り方】
①鶏ささみは、筋の上下に切込みを入れます。
筋を持って横向きに置き、
ひっぱるようにして切り落とします。
②包丁を斜めに入れて、そぎ切り。
③大根は、おろしにし、下準備完了！
④ビニール袋に、片栗粉と七味唐がらしを入れ、シャカシャカ。
全体にまぶされればＯＫです！
こんな感じで。
⑤フライパンに油を熱し、④を入れます。
中火で焼き色がつくまで両面焼きます。
⑥★を入れてグツグツ。
⑦煮立ったら、大根おろしを入れます。
おろしから出た水分も入れながら味の調整。
⑧再度煮立ったら完成です！
器に盛って、青ネギをちらし出来上がり～！
（※写真は一皿に２人分づつ盛っています。）
※程よいヒリヒリ感と、たっぷりの大根おろしで
さっぱり、ヘルシーながらも
満足感のある１品です！
※パサつき感のあるささ身も、片栗粉をまぶす
ことで
ツルっ！？トロっ！？しっとり！？で
とっても美味しく食べれちゃいますよォ～！
普段の食卓に・・・
おつまみにも
お弁当のおかずにもいいよ！
息子のお弁当にも入れましたぁ！
そんな息子弁当は
のちほどＵＰしまーす！
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スパイス大使
今月のお題の中から
「ハウス 七味唐がらし」
を使用しました。
辛さの中に豊かな風味あり！！
そんな１品！
良かったら、ぜひぜひ～♪
それでは、今日も！
皆様にとってステキ☆な１日でありますように(^^♪
（2021年まで 残り330日）
～今年も後悔のないよう精一杯！！～
覚書なのでスルーして下さい。
● １月 ●
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