~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわぁ♪
☆ｓ４☆です！
お越しいただきありがとうございます。
今日は！
ちょっぴり太陽さんが顔を出してくれましたが！
気温はね徐々に低くなり
寒くなってきた北海道。
そんな季節になると食べたくなるのが
“おでん”
おだしの効いた、ホカホカのおでんに
洋辛子をちょこっとつけて
うーーーーん！
たまらんッ(#^.^#)
そんなわけで、今日は！
おでん汁にちょっぴり工夫をした
おでんのレシピです！
【土鍋おでん】
材料 （おでん種全種４人分づつ）
〇水 … 6カップ（1200cc）
【作り方】
①大根は厚めの輪切りにし面取り。
裏表ともに包丁を２ヶ所さして隠し包丁。
②サッと茹でておきます。
半透明になり、爪楊枝がスッとささるくらい。
③はんぺんは、４等分。
④ちくわは、斜めに２等分。
⑤こんにゃくは、縦に６等分し、４枚使用。
竹串にさします。
さつまあげも、竹串にさしました。
⑥卵は固ゆで、結び昆布は水でもどし、
材料の下準備完了！！
⑦土鍋に水を沸騰させて〇を入れ、
再度煮立たせます。
鶏がら顆粒でコク旨、
しょうがたっぷりで身体ポカポカおでん汁♪
⑧材料を入れ、少々ずらして蓋をのせ、
弱火でコトコト。
水分が蒸発し煮詰まってきたら、
水（だし汁）を足しながら30～40分。
⑨はんぺんがふくらんで、ギョエー(ﾟдﾟ)！
ビックリしますが、
火を止め時間がたつとすぐに落ち着きます。
⑩コク旨、身体ポカポカ、
土鍋おでんの出来上がり～♪
（※一晩寝かせるとさらに美味しいね。）
土鍋ごと食卓にドーンと並べ
みんなでワイワイ
鍋パーティならぬ、おでんパーティ！！
【ポイント】
和風なおでんなのに、鶏ガラ顆粒。
コクが増し、さらにさらに美味しい出来上がりに♪
そして・・・・
スパイス大使 今月のお題の中ら
ハウスおろし生しょうが
を使用しました！
これが、おでん汁の味をギュッとひきしめ
身体ポカポカ効果もありッ！
こっれからの季節に
ぜひぜひ～♪
それでは！今日も！
皆様にとって
ステキ☆な１日でありますように(^^)/
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（2020年まで 残り58日。今年も後悔のないよう精一杯！！）
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