~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁーーーー♪ ☆ｓ４☆です！
お越しいただきありがとうございます。
いやー、寒い(´；ω；`)
もうね、すっかり夜は寒すぎる北海道。
昼間ですら涼し気ですからね。
耐えきれず、とうとう・・・
長袖、長ズボンパジャマにしたわ。
もう夏も終わりなのか？
今年の夏はめちゃくちゃ短かった感たっぷり。
急激な温度上昇はあったものの・・・
北海道では数日間？トータルしても１週間程度？
くらいしかなかった気がする。
やばい・・・、夏満喫しきれないまま、秋にむかうの？？？
って感じ ┐(´д｀)┌ﾊｰ
そして、息子の夏休み明けテストもボチボチ戻ってきています。
しっかり未来設定し意識を向けた教科・・・
そうでない教科に・・・
明らかな差が出てきたね。
超苦手教科ですら、意識の向け方を変えると・・・
大きな変化が見えてきたよ。
未来設定のすごさ、改めて実感。
では、今日のレシピ。
【花椒風味の豚汁】
クックパッドレシピへ⇒ ★★★(^^♪
【ポイント】
※ゴボウを先に炒め風味を引き出します。
※煮込む前に、豚肉から出た油で材料をしっかり
炒めることでコクが増します。
※生姜で味に深みを！花椒でパンチをきかせ味を
引き締め、食欲もＵＰ！
※ごま油は完成間際に入れると香りが良い！
★☆★ ｓ４のお料理エピソード ★☆★
レシピブログさんでスパイス大使として活動中！
今月のお題の中から・・・。
“ＧＡＢＡＮ花椒”を使用しました！
【ＧＡＢＡＮ花椒】
暑い夏こそ、ピリッと辛みのあるメニューで食欲を刺激しちゃおう♪
中国の山椒、花椒(ホアジャオ）は
さわやかな香りとしびれるような辛さ。
いつものメニューがランクアップした一皿に！
（※レシピブログさんでの紹介文を引用させて頂きました）
胡瓜のレモンペパー浅漬け
鶏ハツともやしの花椒炒め
鶏のレモンペパー唐揚げ
レモンペパー玉子サンドイッチ
に続き
スパイス大使、第５段として、考えた１品！
モリモリ具だくさん、子供も大人も大好きな豚汁を
アレンジ！
いつもは、ブラックペパーを使っていた豚汁を
花椒で最後の味の〆を決めてみた。
うなぎの蒲焼きなどには定番の山椒。
この山椒をさらに風味濃くした感じ？
っていうのかな？？？
ブラックペパーとは、また違った美味しさの出来上がりです！
そんな１品！
良かったら、ぜひ、ぜひ～(^^)/
それでは、明日も！
皆さまにとってステキ☆な１日でありますように(^^♪
さて・・・次は、中間テスト・・・
そこに向け、また・・・・
未来を変える！
に向かって・・・。やることはつきない・・・。
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・・・覚書なのでスルーして下さいね・・・
（2019年まで 残り126日。今年も後悔のないよう精一杯！！）
●1月●
08 クックパッドニュース レシピ掲載
【麻婆鍋】
11 クックパッド 話題入30
【もずくスープ】
13 クックパッド 話題入31
【肉じゃがコロッケ】
14 くらしのアンテナ レシピ掲載
【かき玉コンソメスープ】
15 くらしのアンテナ レシピ掲載
【はんぺんのツナマヨチーズ焼】
21 くらしのアンテナ レシピ掲載
【バーベキューソース】
21 クックパッド 話題入32
【麻婆鍋】
22 クックパッド おいしい健康
【チーズ半片・にんにくバター醤油】
24 くらしのアンテナ レシピ掲載
【レンチンネギ塩一人鍋】
29 くらしのアンテナ レシピ掲載
【ホタテの明太子とろろ芋】
●2月●
12 クックパッドニュース レシピ掲載
【鶏皮焼き鳥】
13 くらしのアンテナ レシピ掲載
【オイマヨ法連草の巣ごもり卵】
21 クックパッド 話題入33
【鯛のアラ汁みそ仕立】
27 クックパッド 話題入34
【オムカレー】
●3月●
08 クックパッドニュース レシピ掲載
【れんこんと鶏皮の金平風】
16 クックパッドプレミアム献立
【豚小間ボウルのチリソース】
26 くらしのアンテナ レシピ掲載
【ハーブ香る塩麹ゆで卵】
27 クックパッド 話題入35
【新じゃがと法連草のバタコン炒め】
28 クックパッド 話題入36
【れんこんと鶏皮の金平風】
●4月●
02 クックパッド 話題入37
【ゴロゴロベーコンピラフ】
03 くらしのアンテナ レシピ掲載
【揚げないふわとろカツ丼】
04 クックパッドプレミアム献立
【落とし卵とニラの味噌汁】
2018 レシピブログ スパイス大使 就任
29 クックパッド 話題入38
【かき玉コンソメスープ】
30 くらしのアンテナ レシピ掲載
【クルクル磯辺豚串】
●5月●
02 くらしのアンテナ レシピ掲載
【ギョニソとピーマンのガーリックオイスター】
12 クックパッドプレミアム献立
【中華風コーンスープ】
12 クックパッドニュース レシピ掲載
【クルクル磯辺豚串】
13 くらしのアンテナ レシピ掲載
【ささみとゴマ入コーンバター】
14 アメトピ掲載
【手間なしで簡単に出来るブランチ】
29 クックパッドプレミアム献立
【レタスと芋の味噌汁】
●6月●
02 くらしのアンテナ レシピ掲載
【竹輪のマヨカレーステイックオープンサンド】
06 くらしのアンテナ レシピ掲載
【ガーリックみょうがのバジルトマト】
07 くらしのアンテナ レシピ掲載
【レタスのツナ塩サラダ】
●7月●
27 全国スーパーマーケット販促レシピに決定
【鶏胸のガーリックオイマヨソテー】
27 クックパッドピックアップレシピ
【鶏胸のガーリックオイマヨソテー】
28 クックパッドプレミアム献立
【玉子と春雨の鶏がらスープ】
30 くらしのアンテナ レシピ掲載
【豆腐とわさびペッパーチーズのきつね焼き】
●８月●
03 クックパッドプレミアム献立
【軽量不要！中華風コーンスープ】
08 くらしのアンテナ レシピ掲載
【竹輪と胡瓜のわさび醤油】
１３ くらしのアンテナ レシピ掲載
【クミン風味のマカロニサラダ】
23 クックパッド 話題入39
【サラダほうれん草のツナ玉和え】
27 クックパッドプレミアム献立
【鶏胸のガーリックオイマヨソテー】